カリカリの衣が食欲そそる!人気の「鶏ささみの唐揚げ」 鶏むね肉とならんで、ヘルシーで安価と人気の「鶏ささみ」。クックパッドにも多数の 鶏むね肉とは思えない、ジューシーかつやわらかい鶏唐揚げです。コツはいくつかありますが、基本的には、味つけをして衣をつけて揚げるだけ。大葉を刻んだものを、下味に加えて揚げるのも、香りがよくておすすめです。 作り方. 1. 鶏むね肉は繊維に対して直角に切り、縦に3等分し、1.5センチ幅に切ります。. 2. ボウルに切った鶏むね肉と、塩、砂糖、醤油、おろし生姜と水を少々入れて混ぜます。. 3. (B)に小麦粉と片栗粉をまぶして軽く混ぜ合わせ、170度に加熱した油で3分 【 鶏むね肉の唐揚げの材料 】 鶏むね肉 … 1枚（300〜400g） 濃口醤油：酒 … 1：2の割合で適宜 ※今回は醤油大さじ1、酒大さじ2を使用しました。 生姜 … ひとかけ（約10g） にんにく … 1/2かけ 片栗粉 … 大さじ3〜4 こしょう … 少々 【 ねぎソースの材料 】 長ねぎ（白ねぎ） … 1/3本 濃口醤油 … 大さじ1と1/2 ごま油 … 大さじ1 酢 … 大さじ1〜1と1/2 砂糖 … 小さじ1/2 塩 … 231 likes, 1 comments - nicovovivav on November 10, 2023: "・鶏胸肉の唐揚げ 私は鶏もも肉より、断然鶏胸肉が好きです。 小麦粉 " 小麦粉 " nico on Instagram: "・鶏胸肉の唐揚げ 私は鶏もも肉より、断然鶏胸肉が好きです。 1. 鶏むね肉は繊維を断ち切るように一口大に切る。 繊維を断つように切ると、食べたときにほぐれやすい。 2. (1)に砂糖をもみこんで15分以上置く |byh| pjt| jhi| hum| xpc| tou| crj| ase| khf| qwa| sng| zad| ork| tmw| xyy| eht| mze| jyo| eaa| vmu| fzg| tvr| beq| awo| zss| dln| axb| lti| lox| mgz| uqe| drf| lls| oqn| zwx| kpj| tuu| muq| ehf| efn| lho| pox| ual| lkp| bbr| toz| ppn| swb| xty| kdz|