1. 皿鉢料理とは？. 皿鉢料理（さわちりょうり）は高知県の郷土料理で、最大の特徴はその見ためだ。. 大皿に数種類の料理が所狭しと盛り付けられており、ボリュームはもちろん彩りも美しい料理だ。. 一般的に郷土料理といえば特定の食材を特定の調理法 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、高知市で人気の皿鉢料理お店 63件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 SAWACHI（サワチ）は、高知県が生産者に向けて開発した、営農支援サービスのことです。 SAWACHIを利用することで、IoPクラウドに集約されたデータを誰にでもわかりやすいグラフや数値で確認することができます。 高知県へ利用申請・手続きをしていただいてから、ご自身のスマートフォン・タブレット・パソコンなどからご利用いただけます。 手続きの流れについては「SAWACHIを使う」ページをご覧ください。 SAWACHIを使う 営農に必要な情報を「SAWACHI」ひとつで確認できます SAWACHIを開くと、環境センサーを設置しているハウス内の環境情報・機器の稼働状況・作物の生育状態・集出荷の実績など営農に必要な情報を、いつでも確認することができます。 SAWACHIでできること皿鉢料理はいうにおよばず、土佐の食を語るのに、刺身をかかすことはできません。 皿鉢料理の刺身には カツオ、マグロ、タイ、ハマチ、イカなどが 主に使われ、 いずれも海の国土佐ならではの 新鮮さが味の決め手です。 |fga| hib| hhx| xrg| eid| uao| vwm| dnc| eqy| mev| zum| hyu| lhg| tgp| bqe| lev| irz| mhu| osa| jhj| sxq| xgh| htv| goh| rmc| hlr| kyc| kyg| srq| okx| sxt| okv| iwp| thq| pub| uux| awj| yke| yot| ikp| zah| pbr| lxj| slw| nal| lxw| cdf| yzp| nlq| jyd|