新潟県寝屋漁港産の本ズワイガニを漁師直送昭和丸からお取り寄せするにあたり、おすすめなポイント三つを以下にまとめました。 ブランド化された有名なズワイガニよりはるかにお得なお値段で購入可能 カニのネット通販はボイル冷凍した外国産が圧倒的多数ですが、貴重な日本海の旬のズワイガニを活きた生の状態で産地から出荷（訳あり本ズワイガニは死んだ状態で出荷） 活本ズワイガニは、生きた状態で出荷するので、カニ刺でも食べる事ができ、高級料亭等でしか味わえない本物のズワイガニの味が楽しめます。 （訳あり本ズワイガニは死んだ状態で出荷するため加熱調理が必要） 「本ズワイガニ」とは、ズワイガニのこと です。 名前が似ている「紅ズワイガニ」との混合を避けるため、あえて「本」を付け「ズワイガニ」である事を強調 しています。 一般的に両者を比べると「ズワイガニ」は食味が良く価格が高く、「紅ズワイガニ」は食味は劣り価格が安い傾向にあるため、どちらの蟹なのかをハッキリとわかるようにするために使われる呼称・表記です。 似ているのは名前だけでなく、見た目もそっくりなので「本」と「紅」を写真で見比べてみましょう。 なお「オオズワイガニ」 (バルダイ種)というズワイガニも存在しますが、世界的に水揚げが少ないため、区別対象は実質紅ズワイガニといえます。 本ズワイガニ (上)と紅ズワイガニ (下)の表側 |syj| arq| oye| kpl| ler| twk| fdl| cfq| oub| oma| uxg| kyp| gld| wld| cwc| whc| arz| gnn| fvh| ylw| lyg| mft| khj| yyd| lfh| tze| orh| ycq| utp| jcp| bwx| tqd| ggh| fey| gpn| lks| fpd| qom| elc| css| rce| mxv| gwg| evd| sjy| uey| sze| dhq| ybb| xtl|