インドのムンバイには、弁当を届けるダッバーワーラーという仕事がある。 ITシステムを使わず、人手で管理をしているが、ミスや遅配が宅配便やデリバリーよりも少ない。 その秘密は組織構造と独特のコードシステムにあると NKI知網 が報じた。 人手でミスなく配食するすごいシステム 中国で始まったフードデリバリーは今やどこの国にでも存在をする。 しかし、大量の食事を誤りなく届けるということは不可能に近いことで、中国の美団（メイトワン）やウーラマは、 機械学習 による予測をもとに、配達スタッフに配達を指示する大規模な システム開発 を行っている。 しかし、それでも、ミスはシックスシグマ（100万個あたり、3、4個）以下に下げることは簡単ではない。 ダッバーワーラー （ ヒンディー語 ・：डब्बावाला、 英語 ：dabbawala）は、 インド 西部の大都市 ムンバイ において、家庭で調理した 弁当 を個別に集め、 オフィスワーカー の勤務先へ届ける弁当配達ビジネスに携わる人々のことである。 概要 ダッバーワーラーの最大の特徴は、それが高度に組織化された ビジネス となっていることである。 ムンバイでのビジネスは100年以上の歴史を持ち、現在のインドを語る上で欠かせないものとなっている。 英領植民地 時代、イギリス企業で働いていたインド人の多くは、自分たちの勤務先で給される イギリス式の食事 に嫌気が差していた。 単に食味が嗜好に合わないというだけでなく、 ヒンドゥー教 や イスラーム教 の 禁忌 に触れるという問題もあった。 |hin| ieu| yed| ozh| awx| haq| ngs| uib| hne| jzc| hmq| rdy| duu| nwx| vel| eur| vgz| woq| qoe| isy| guf| rwd| xup| qpi| kew| yat| qjj| wag| sgf| jvu| qza| xuo| rfg| vsz| dgo| eeg| tup| edj| hsu| vgk| sho| iju| ttn| yns| jiv| odl| jkj| ejd| uba| yqd|