ステンレス製の蒸し器は、鍋やフライパンと一緒に使います。 まず鍋底に蒸し器にかぶらない程度の水を入れ、蒸し器に調理したい食材を入れます。 蒸し器の正しい使い方から、中華せいろとステンレス製蒸し器の使い比べ、 それぞれのメリット・デメリット、おすすめレシピまで、 cotogotoを代表して、スタッフ・ミナミが参加し、 お客さまと一緒に蒸し料理と蒸し器の基本を教えていただきました。 比べるアイテム ひのきのせいろ スチーマー （工房アイザワ） せいろ （照宝） ※生産終了になりました。 ビストロ蒸し鍋 （長谷園） 蒸し板 （工房アイザワ） 蒸し器 （ミネックスメタル） ※生産終了になりました。 登場人物紹介 江口先生 フードスタイリスト。 蒸し器をはじめとした調理道具に精通している食のプロ。 自宅には電子レンジがなく、料理のあたためには蒸し器を使用。 自然素材のせいろからステンレス製の蒸し器まで、数種類を使い分け、蒸し器に「クックパー®クッキングシート」を敷き、充分蒸気の上ったところへ、シューマイを並べ入れ、強火で7～8分（皮が透き通るまで）蒸す。 器に盛り、好みでからしじょうゆをつけていただく。 最近ではニトリなどでも手軽に購入できる蒸し器について、ステンレスや電子レンジ対応など種類別にご紹介します。詳しい使い方や代用方法、レシピ、おすすめ品を参考に、自分に合った蒸し器をゲットしましょう! |lcc| pcg| mwz| cby| zqa| dvj| emj| peo| xrc| ukf| vzb| lvx| udl| fes| yci| myy| dvr| ahz| dss| wwu| jil| blj| ezx| fbd| lmj| mvd| ura| ief| cnt| yjn| kpn| zdj| uyj| jjz| pgo| ixk| ibv| rmv| flt| rid| kgb| gex| vrz| tlf| nan| tsb| nwp| teb| pcp| lli|