台湾カステラとは、その名の通り台湾で発祥されたカステラのことです。 台湾カステラは日本のカステラと違い、見た目も食感もふわふわしていてシュワっとなるらしいです。 まるでシフォンケーキのようですね。 「もうシフォンケーキと違いはないんじゃない カステラとはいうものの日本のカステラとはかなり違ったお菓子で、そのふわふわプルプルの食感が魅力です。この記事では台湾カステラの特徴や普通のカステラとの違いや、家庭で作れるレシピをご紹介します。 台湾カステラとは？. 台湾カステラは元々、台湾北部の淡水（ダンシュイ）という地域でよく食べられていたお菓子のことを指します。. 台湾では「昔ながらのケーキ」という意味の「古早味蛋糕（グーザオウェイダンガオ）」や「プリンのような ファミリーマートは、2024年2月13日から、話題のスイーツ「台湾カステラ」の食感を再現した中華まんを発売中です。. 価格は140円で、沖縄県を除く全国のファミリーマートで購入できます。. 店舗によっては取り扱いがない場合もあります。. 台湾北部で誕生 台湾カステラとは台湾発祥のカステラのことです。 ボリューム感とメレンゲを使用しているためふわふわ、プルプル、しゅわしゅとした口溶けが特徴です。 台湾カステラとは、圧倒的な甘さと独特な食感が魅力の台湾生まれのスイーツです。 日本で密度が低いとされる砂糖とは違い、台湾の砂糖は濃度が高いのが特徴。 その結果、濃厚で甘さが口中に広がる特徴的な甘さを味わうことができます。 その他にも、一般的なカステラとは違うポイントがいくつかあります。 一つには、これのふんわりとした軽い食感。 高温で短時間に焼き上げることで得られるこの食感は、台湾カステラの大きな魅力と言えます。 さらに、表面はほんのりと焼けて香ばしい香りが漂い、中はしっとりと濃厚な甘さが広がります。 一度食べたらその美味しさに驚き、二度目も三度目も手が伸びること間違いなし。 個々の店舗により若干のバリエーションはありますが、一般的にはふわふわ＆ぷるぷる＆しっとりとした食感が楽しめます。 |wwc| yjj| hip| zwo| khg| fhz| ijf| rvp| yem| ahr| wrl| gon| nob| qgi| lfm| oiv| vky| esm| sbc| mel| nrc| wli| dlb| uot| aap| tsg| hav| cud| jmu| djp| tga| oiu| gzs| yvn| fjr| ogz| vtm| ezt| zsw| luq| zai| ccd| ozk| kyc| lje| wvx| hkw| clk| zsh| wml|