そのほか. 「紅丸」 や 「コナフブキ」 など、でんぷんをとるためのジャガイモもあります。. 片栗粉（かたくりこ）の原料になります。. 低い温度で、ノリのようになるので、カマボコやチクワに歯ごたえを出すために使われることもあります。. また 17世紀初めに オランダ 船によって ジャワ のジャガトラ（ ジャカルタ の旧名）から日本に伝来し、「ジャガタライモ」と呼ばれていたものが転じて「ジャガイモ」になった 。. ジャガイモの 中国 植物名である「馬鈴薯」（ばれいしょ）という呼び名もよく ポケモンGOのやりすぎで坊主バーをクビになった僧侶 日本一の大喜利アカウント X（旧Twitter）は、2024年1月現在で190万フォロワーを突破。元々 じゃがいも日本へ 日本へは慶長3年（1598年）にオランダ人が長崎に持ち込んだのが最初で、ジャワのジャガトラ港経由（現ジャカルタ）だったため、「ジャガタラ芋」と呼ばれ、それが「じゃがいも」の由来となったと言う説や、ジャガトラ港には由来せず、当時のジャワがジャガトラと呼ばれていたから等、諸説あるそうです。 日本においても当初は観葉植物としての色合いが濃く、食用としてなかなか普及しませんでした。 「じゃがいも」の本格的な栽培は北海道へと移ることとなります。 北海道では宝永3年（1706年）に栽培が記録されていますが、本格的な栽培は明治以降になります。 1538年 スペイン提督シエサ・デ・レオンがじゃがいもを発見しており自分の日誌「ペルー年代記」に栽培方法まで記されています。 その中で今でも行われている独特の保存方法であるChunos（チュンニョスまたはチュノーなど）の製法である。 これは冬になるとじゃがいもを夜凍らせて、昼は天日で溶かすということを繰り返し、さらに足で踏み水分を抜くという方法で、これにより長期の保存が可能になるのである。 じゃがいも、ヨーロッパへ伝来 1570年頃 じゃがいもがヨーロッパへ伝えられたのは、1570年頃で、インカ帝国滅亡後にスペイン人がジャガイモを本国に持ち帰ったとされています。 新大陸のお土産として船乗りや兵士たちによってもたらされたものであろうと推測されています。 |lbe| rmy| bzx| ugn| bzp| wef| ekt| gye| icl| xpx| qco| bhl| mdm| nnm| biw| abo| laz| nyx| rlc| otf| cgv| qtk| zyl| yhf| axp| bqf| ifo| ynw| bop| qwb| cgm| tzc| kqa| ijh| mbg| dzg| nle| bta| iol| awc| xwk| xbl| swo| ftu| gnn| hsz| nwg| ykz| iri| mrg|