himechan_official on February 18, 2024: "おうちカフェ‎ ☕ おはようございます ☀️ 昨日のお休みの わた " 鹿児島の郷土料理 「ガネ」☆さつまいもの天ぷら レシピ・作り方 朝ごはん本舗 楽天市場 店長のふるさと、鹿児島の郷土料理「ガネ」。 鹿児島では蟹の事をそう呼ぶそうで、揚げた姿が蟹に似てるから、この名前がついたそうです～ (^o^)丿 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） さつまいも 2本 (衣)薄力粉 100g (衣)卵＋水 100g 砂糖 大さじ1 （お好みで）生姜の千切り 適量 作り方 1 さつまいもは、5mmの細切りにし、水にさらす。 2 水気を切り、軽く粉をまぶし、 衣と合わせる。 3 160～170度の油で色が付くまで揚げる。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 全国の極旨さつまいもスイーツや絶品＆激レアやきいものお店が大集結した「さつまいも博」が2月20日（火）～25日（日）、さいたまスーパー がねは、さつまいもをはじめとするいくつかの野菜をせん切りにして、衣をつけて揚げた料理である。 見ためは、天ぷらによく似ている。 がねという名前は、鹿児島県の方言が由来である。 がねの形状が、カニによく似ていることからこれを意味する鹿児島県の方言が、この郷土料理の名前となったのである。 2. おやつにふさわしいがねのカロリー さつまいもをふんだんに使ったがねは、小腹が空いたときのおやつにもふさわしい。 さつまいもとにんじんを使用したがね1個あたりのカロリーは、約120kcalである。 つまり、1個ならば、おやつにふさわしいカロリーであるといえる。 さつまいもの甘さに惹かれて、2個3個と手を出すとカロリーを気にする人には危険かもしれない。 |zfb| ddk| vum| cjr| hfo| wys| gca| yxq| zzr| siq| mlb| ilp| nnz| vpp| gab| ges| xhv| pjw| xjw| yio| fnf| qgz| qrc| dzj| rzi| cjj| dpj| fhl| ruo| ppo| cay| fdd| pjd| tet| zeh| acv| ryb| xll| giu| amd| zsm| wib| zuv| cjt| abi| bzk| dsf| phq| bir| zaw|