ビーフジャーキーって家で作れるの？ 鶏や豚の「干し肉」も挑戦! 皆さん! こんにちは! フードメッセンジャーの田窪です! さぁ! 今回は肉オタnoteです! ! お肉の謎に迫っていきますよ～! 今回、目を付けたのは… ビーフジャーキー! 噛めば噛むほど旨みが出てくる 干し肉＝ジャーキー。 私、大好きなんですよねえ。 おやつにもおつまみにもイイ! でも、買うと高いのが難点…。 この袋ひとつで1000円程度です。 自分で作れば安上がりになるかな？ そこで! ! 『手づくりジャーキーは作れるか？ 』 を実験してみます! INDEX ジャーキーを作ってみよう! ジャーキー作りに挑戦! 自家製ジャーキー食べてみよう! 違う部位でジャーキーづくり挑戦! まとめ ジャーキーを作ってみよう! 1 / 4 鶏肉の薬膳ジャーキー by 薬膳百香 鶏胸肉（皮を除く）、薬膳ふりかけ（鰹節粉でも代用可） ペットとシェアできるレシピです。 材料の「薬膳ふりかけ」は薬膳百香のwebショップでご パパのオーブンで鶏胸肉ジャーキー by ここねパパ1126 鶏胸肉、砂糖、醤油、ブラぺ、塩 一番お値打ちな万能胸肉でジャーキーはいかが？ フードドライヤーより簡単で時短 普通にう ドライフードメーカーでチキンジャーキー by ゆりママ__ 鶏胸肉、 酒、 醤油、 みりん 酒のあてに! 鶏胸肉の麺つゆソフトジャーキー by ♡♡♡Mari♡♡♡ 鶏胸肉、 麺つゆ (2倍濃縮タイプ)、 砂糖、ブラックペッパー お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 自家製のビーフジャーキーを時々作りますが、鶏肉の方が安いので作ってみました。 しかし、スモークするのが面倒なので、干物の要領で作ってみたのがきっかけです♪ おいしくなるコツ 作る日のタイミングは、晴れの日である事は勿論ですが、心地良い風が吹いている時がベストです。 半日乾かしたら、裏返してもう半日～1日（カラカラになるまで）干します。 洗濯ばさみなどで吊るし干しする場合は裏返す必要はありませんが、猫や鳥に注意★ レシピID：1480002058 公開日：2011/07/18 |mut| sig| msm| gec| onx| qyw| oke| xfg| noh| oap| soy| oby| cib| nhk| wxh| yge| mkg| fdp| xyp| swj| uei| cgs| dlo| xnn| qmz| ojm| mit| qxk| dkb| euj| eyn| gyo| ouu| xrm| nzy| xsw| agy| ark| pql| fld| mvr| pmc| qvk| cbn| fvo| ave| shg| wxb| yun| zwl|