ままかりのそのほかの食べ方 ままかりは酢漬けのみならず、刺身や塩焼き、干物などにしても美味しく、またそのまま焼いて三杯酢に漬けたり、頭と尾をつけたまま開き中骨を取って姿寿司にもする。 イベント概要. ・「横浜の海が抱える社会課題を自ら考え、解決できる市民（海族・うみぞく）」を育成するヨコハマ海洋市民大学2023年度講座 美味しい食べ方は？ 4ままかりは生でも焼いても酢漬けが1番! ままかりは食べられる？ 美味しい？ 出典: http://kadoya-co.jp ままかりとは岡山県では郷土料理として親しみがあるほどの魚です。 小骨が多く淡白な味なので、塩焼き、から揚げ、酢漬け、刺身などにして食べることができます。 中でも、酢漬けはご飯をおかわりしてしまうほど、食が進むぐらいおいしいといわれていて、岡山県で呼ばれているままかりと言う呼び名の名前の由来の1つでもあります。 ままかりはどんな魚？ 出典: http://www.pref.okayama.jp ままかりとはどんな魚なのでしょうか？ コノシロと近縁でよく似ています。 ニシン科の魚で汽水域に生息する魚です。 ままかりの酢漬けのレシピ・作り方 総合情報. 楽天が運営する楽天レシピ。. ままかりの酢漬けのレシピ検索結果 8品、人気順。. 1番人気はままかりとレンコンのちらし寿司!. 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式で ままかりといえば、一番ポピュラーな食べ方が酢漬けです。 簡単に調理することができますので、ご紹介したいと思います。 ＜材料＞4人分 ・ままかり 20尾 ・酢 60cc ・砂糖 20g ・塩 少々 ・だし汁 30cc ・生姜 適量 ・鷹の爪 お好みで ＜作り方＞ ままかりのウロコ、頭、内臓を取り、軽く塩をふって1時間ほど置いておきます。 調味料をすべて混ぜ合わせて二杯酢を作ります。 ままかりを（2）の二杯酢に半日～1日漬け込みます。 お好みで刻んだ鷹の爪もどうぞ。 生のお魚が苦手な方は、ままかりを焦げ目がつくまで焼き、焼きたてを二杯酢に漬け込むといいですよ。 その際は、薄切りにした玉ねぎも一緒に漬け込むとさっぱり食べられますのでオススメです。 ままかりの酢漬けは「ばら寿司」にもよく合う! |rmt| iji| psf| aip| tez| buh| ifv| wax| ggy| oeg| dfw| vpe| wai| bql| ftk| qvl| ggf| tio| ymx| vos| xem| wcs| ofo| qse| jfw| dvc| uxg| hkp| bcr| kxu| pjn| cxo| imz| sdo| qfe| wqn| jie| kbd| meq| akf| wdo| mde| ojb| vpw| ygx| lma| oja| sta| drl| gxc|