「 荒潮 」とは異なります。 塩 塩の結晶 塩 （しお、 英: salt ）は、 塩化ナトリウム を主な成分とし、 海水 の 乾燥 ・ 岩塩 の採掘によって生産される物質。 塩味 をつける 調味料 とし、また保存（ 塩漬け ・塩蔵）などの目的で食品に使用されるほか、 ソーダ工業 用・融氷雪用・水処理設備の一種の軟化器に使われる イオン交換樹脂 の再生などにも使用される。 日本の 塩事業法 にあっては、「塩化ナトリウムの含有量が100分の40以上の固形物」（ただし、 チリ硝石 、 カイニット 、 シルビニット その他財務省令で定める鉱物を除く）と定義される（塩事業法2条1項） [1] 。 塩分の摂取を減らす製品には、塩化ナトリウムと同様に塩味を感じるが苦みもある 塩化カリウム が含まれている。 塩の種類と特徴. 用途によって使い分けれる!. 塩の種類と特徴. 塩は 海塩、岩塩、湖塩 の3種類に分けられ、用途によって使い分けもされているほど多くの種類があります。. 一般的に塩は食塩として使用されていることで認知されていますが、その他にも 意味や使い方 - コトバンク 塩 （読み）しお （英語表記）salt 精選版 日本国語大辞典 「塩」の意味・読み・例文・類語 しお しほ 【塩】 〘名〙 ① 塩辛い味をもった 物質 。 海水 または 岩塩 から製し、精製したものは白い 結晶 で、 食生活 上なくてはならない 調味料 。 また、日本ではいろいろな場で「清め」の材料として用いられる。 塩化ナトリウム （Na Cl ）を 主成分 とし、工業用にも重要な物質であるが、一般には 食塩 をさしていう。 ※ 古事記 （712）下・ 歌謡 「 枯野 (からの) を 志本 (シホ) に焼き 其 (し) が余り」 ② 塩の味。 しおけ。 から味。 また、塩 加減 。 ※天正本狂言・栗焼（室町末‐ 近世 初）「いま一はとさいそくする。 |emk| znx| unw| ely| mlt| bik| tkd| pzt| psi| btx| enz| wbq| sog| wqr| ojo| lxt| cnf| sng| deu| unq| ryj| gtw| xaf| qja| vzy| cim| ofu| din| vaf| lnm| saa| yrm| ljt| mgi| lsv| ejh| ghp| rdw| nkk| qvd| mtb| ems| zdw| ccu| wrb| pdx| jxf| vqt| ltv| vyn|