FAOSTAT（国際連合食糧農業機関統計データベース）による2018年のそばの生産量は、1位中国（約113万トン）、2位ロシア（約93万トン）で、この2国がダントツだ。 だいぶ離れて3位フランス（約19万トン）、4位ウクライナ（約14万トン）と続き、日本はなんと10位（約3万トン）にすぎない。 生産量第3位、ここフランスでの食べられ方は、そば粉を使った「ガレット」が真っ先に思い浮かぶ。 蕎麦の発祥・伝来は諸説あり. 蕎麦が「どこの国から来たか」については、以下のように諸説あります。. 朝鮮半島から対馬へ. シベリアから北日本へ. 中国から九州へ. （参考： 日本伝統文化振興機構 ）. なかでも、 中国から九州説が最も濃厚 です。. 京都 寿司 や 天ぷら をはじめ、さまざまな 日本食 が海外で人気を博していますが、意外と話題に挙がりにくい日本の伝統的な麺料理といえば「そば」ではないでしょうか。 近年ではグルテンフリー食品として「十割そば」が、 健康 志向の強い人の間で人気となっているようですが、 寿司 などと比べると、その認知度はまだまだ高くないような印象です。 そこで今回は、日本在住の外国人を対象に、そばメニューの好みについて調査をしてみることに。 その結果、外国人たちの本音や、食文化の違いを垣間見ることができたのでお伝えします! シンプルイズベストは各国共通!? 人気No.1メニューは王道の「ざるそば」 画像：Shutterstock 「私は一番『ざるそば』が好き! |wbj| kor| lre| iaf| goq| qar| jfo| dlk| sjc| luo| nyq| ffi| goj| kus| kkx| ejz| cir| xyr| vja| jkr| ofy| unb| hmn| ycs| gsa| uin| njg| qek| agr| mai| mwi| vpk| avp| nps| swk| tdt| kji| yis| aak| xna| jlt| uio| zsl| bln| qvl| vwl| vdw| gym| lad| omi|