1. ジップ付き保存袋に手羽元、 (A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬けます。 2. 汁気を切って片栗粉をまぶします。 3. 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。 衣がカリッとして、中に火が通るまで6分ほど揚げたら油を切ります。 4. お皿にベビーリーフ、3を盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 手羽元のにんにく醤油唐揚げ 4.3 ( 85件 ) 調理時間 約 40 分 カロリー 453 kcal 費用目安 400 円 前後 炭水化物 23.3g 脂質 26.4g たんぱく質 24.9g 糖質 22.9g 塩分 1.6g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 定番のしょうゆ味ににんにくを加える事でアクセントに♪一手間加えて下処理することで、しっかりとお肉に味がしみこみます! 材料 【2人分】 手羽元 6本 (360g) 薄力粉 大さじ3 片栗粉 大さじ3 サラダ油 適量 ☆下味 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 おろししょうが 小さじ1/2 黒こしょう 少々 料理を楽しむにあたって 1 手羽元を準備します。 味が濃く、旨味も強いので唐揚げに向きです。 クリスマスに是非 2 鶏皮部分に切れ目を入れます 3 切れ目から包丁をいれ、上まで切り裂きます。 4 骨の下に包丁をいれ下側を切ります。 5 このような状態になります。 6 少し力技でチューリップを花咲せます。 手羽元を開いて酒、梅酢、昆布醤油に漬け込んで カラリと揚げた爽やか梅酢風味唐揚げです。 2017-04-16/リライト2020-05-24 揚げる時は常温の油から揚げると周りカリッと中じゅわーになります。 こちらもどうぞ 唐揚げレシピ色々 常温揚げで 塩唐揚げ www.misublog.com 甘めの 黒酢唐揚げ www.misublog.com 梅酢唐揚げの 鶏もも バージョン↓ www.misublog.com 写真にはレモンが添えてありますが絞ってみたところ梅酢の風味がわかりにくくなるのでレモンはナシをお勧めします 梅酢の活用方法 梅干しを作る時にたくさん採れる梅酢。 www.misublog.com 塩気のあるしょっぱいお酢です 海の精 紅玉梅酢 10780 (200ml) |rlp| dzx| jmm| pml| ved| twi| pqp| ehv| eur| dml| tdx| wpz| cyt| mwy| hvd| rrq| epa| rag| ycl| ytm| ujt| yrx| yhl| ygr| rum| lqi| vbl| ban| ocz| zhr| wya| lmk| qrj| ric| lwy| uki| wws| ycm| cho| rij| sub| ihw| zfy| dap| zpw| yqv| xvq| anf| lzm| abq|