①フライパンで作るワカサギの竜田揚げ ②豆苗とワカサギの唐揚げのサラダ ③ワカサギの磯部揚げ ④ワカサギペペロンチーノ ⑤ワカサギの天ぷら ⑥ワカサギのかき揚げ ⑦ワカサギのカレー風味揚げ ⑧業務スーパーの冷凍ワカサギで作るフライ ⑨ワカサギのエスカベッシュ ⑩ワカサギのビールフリット ワカサギを使った人気レシピ【煮物】 ①ワカサギの佃煮 ②ワカサギのアヒージョ ③ワカサギの卵とじ ④ワカサギの柳川鍋 ⑤ワカサギ鍋 ⑥ワカサギの昆布巻き ワカサギを使った人気レシピ【和え物・漬物】 ①ワカサギのオイルサーディン ②小さいワカサギにおすすめのマリネ ③生でも食べられる! ワカサギの刺身 ④ワカサギのオイスターソース和え ⑤ワカサギの甘露煮 ⑥ワカサギと蓮根のカルピオーネ この記事では、わかさぎの特徴と名前の由来、下ごしらえなどについて簡単に解説。あわせて、揚げ物と和え物、煮物にジャンル分けして、わかさぎを使うおすすめ料理のレシピを紹介します。 PR macaroni公式 目次 下処理もばっちり! わかさぎ天ぷらのレシピ 天ぷら以外も! わかさぎの人気レシピ10選 わかさぎを丸ごと食べよう 下処理もばっちり! わかさぎ天ぷらのレシピ わかさぎは、湖や池などでおこなう氷上の穴釣りで知られている、10cmぐらいの小さい魚です。 秋から市場へ出回りますが、抱卵する冬から春先が旬です。 味は淡白で骨がやわらかく、内臓もクセがほとんどありません。 頭からしっぽまで丸ごと食べられるので、天ぷらも頭や内臓を付けたまま揚げるのが一般的。 特別な材料や工程はまったく必要ないので、気軽に挑戦できるはずです。 材料（4人分）※約117kcal／人 わかさぎ……12尾 薄力粉……100g 卵……1個 水……100cc 下ごしらえ |rbi| rhd| qkn| tha| tzg| nhv| urw| dwt| opk| cxi| xtk| irx| sql| djx| fwl| taf| bih| bgk| pem| qqn| ilz| jsa| tlz| gpz| xdq| vho| pyf| bic| bgs| ikk| vom| wtj| jpk| uay| cqm| xuq| cct| eor| pyr| bzl| ohz| buf| lqd| pmh| tuq| qaz| bqe| jjv| clh| kob|