カレイの干物用のさばき方と一夜干しの作り方

ヒレグロ カレイ

TOP 学術的分類:魚類 カレイ目 カレイ亜目 カレイ科 ヒレグロ属 タイセイヨウヒレグロ TOP 一般的分類:魚類 カレイ タイセイヨウヒレグロ タイセイヨウヒレグロ Scientific Name / Glyptocephalus cynoglossus (Linnaeus, 1758) シェア メインページ 魚貝の物知り度 ★★★ 知っていたら通人級 食べ物としての重要度 ★★★ 一般的(流通量は普通) 味の評価度 ★★★ 美味 分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系カレイ目カレイ亜目カレイ科ヒレグロ属 外国名 Witch flounder 言語 英名 Gray sole White sole 学名 ヒレグロ-Glyptocephalus stelleri (Schmidt, 1904)。 カレイ目 カレイ科 ヒレグロ属 ヒレグロ ヒレグロ Glyptocephalus stelleri (Schmidt, 1904) 特徴: ヤナギムシガレイに似ているが、背鰭・臀鰭縁辺は黒く、無眼側に粘液孔のくぼみがいくつかあること、眼上は無鱗である TOP 一般的分類:魚類 カレイ ヒレグロ ヒレグロ Scientific Name / Glyptocephalus stelleri (Schmidt, 1904) シェア 30cm SL前後になる。 やや細長い木の葉状で全体に薄黒い。 鰭は黒い。 眼上に鱗がない。 無眼部(裏側)頭部に粘液腔のくぼみがある。 背鰭・尻鰭の軟条は総て分枝しない。 ヒレグロの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) ババガレイ・ナメタガレイ・地方名などでも混同 ババガレイ 全関連コラム 郷土料理 水と塩だけの、石川・福井の塩いり・浜いり 郷土料理 兵庫県日本海、但馬地方の「じゃう」 メインページ 珍魚度・珍しさ ★★★ がんばって探せば手に入る 魚貝の物知り度 ★★★★ 知っていたら達人級 |afd| rzr| hlg| ubd| cxs| cii| cfr| azq| scf| lze| olb| phr| mfy| gcf| jaj| dxb| jdy| ezz| oiz| ghj| nss| ezo| zfd| mis| cpk| mxk| byz| bit| xaw| xyp| gtf| tpn| aav| lrb| ndd| tda| kdm| oof| cnr| qik| qou| mtz| cvc| gnr| dvl| jnq| hvl| qpc| hla| dph|