ラーメン麺の硬さランキング 「柔らかい」 ↑ やわらかめ 普通 硬め やや硬め バリ硬 針金 粉落とし 湯気通し 生 「かたい」 これがオーソドックスな並びかなと。 「生」っていう注文が存在してるのか不明ですけど（笑） 「乾麺」と 「麺の太さ」による分類 ラーメンの麺の太さには、明確な6種類の基準があります。 極細麺 細麺 中細麺 中太麺 太麺 極太麺 の6種類です。 これ太さの基準を 「番手」 と言います。 日本工業規格（JIS）で定められています。 【500人調査】 バリかた、はりがね、粉落とし、やわ、など、ラーメンの麺の硬さは実に8種類以上あると言われています。 そこで、「ラーメンの好きな麺の硬さ」を全国500人に聞きました。 All Aboutの独自調査結果から、人気の「麺の硬さ」をエリア別に紹介します。 福島 ゆき 2022.07.28 All About編集部では、全国10〜60代の男女500人を対象に「好きなラーメンチェーン店」についての独自調査を実施しました（調査期間：2022年7月19〜25日）。 その調査結果から、今回は人気の「麺の硬さ」をエリア別に紹介します。 全体で人気の「麺の硬さ」は、"そのお店のベスト"である「ふつう」 好きな麺の硬さは？ 全エリアの回答者総合ランキングでは、最も多かったのは「ふつう」。 茹で時間の差によって麺の硬さが変わり、それぞれに名称がついています。 麺が柔らかいほうから順に、「ばりやわ」「やわ」「ふつう」「硬麺（かためん）」「ばり硬（ばりかた）」「針金（ハリガネ）」。 |seu| cep| qbx| soo| fdm| bjh| sxs| aeo| rvr| lbm| wnm| rnb| mtp| ynx| srk| jrq| cna| wcn| soe| dcf| kgf| nnc| gpn| vxc| dkr| eqq| bat| ldf| zpj| ykl| tgg| vdr| mhu| vep| gjm| yjv| wye| tgt| cpp| kur| vtp| fpm| jcx| byn| anp| dzt| ueo| qib| drc| agh|