大分県産の原木乾しいたけを、じっくりとスモークして作った新感覚調味料「Shiitake-Bacon（しいたけベーコン）」。ベーコンという名前だが肉は入っていない。パンやサラダ、オムレツに加えると、ベーコンのように手軽にうま味をプラスできる。 アメリカ発のメイソンジャーサラダは、メイソンジャー社のガラス瓶に、ドレッシングと野菜を重ね入れて作ったサラダのことです。 従来のサラダと違うのは、混ぜないこと! お鍋の底に布巾を敷いたら瓶を投入し、そこになみなみ水を注ぎ…… お湯を沸騰させ、10分間煮沸。 この時、沸騰したお湯の中に瓶を入れると温度差で割れてしまう恐れがあるので、水の状態から瓶を入れておくのがポイントです。 「メイソンジャー」とは、瓶詰を作るときに使用されるガラスの密閉容器のことです。 1858年に、アメリカのジョン・L・メイソンが発明したことから「メイソンジャー」という名前が付けられました。 厚く丈夫なガラスに密閉性の高い金属製のふたが付いており、ジャムやピクルスなど、食品を長期保存したいときによく用いられます。 訪問介護サービス提供責任者のスタッフkです。 食材管理が難しくなってくると、傷んだ食品を食べてしまわないように「共に行う家事」という項目がケアプランに入ることがあります。 これは ・認知症もしくは症状が出始めている ・でも少しのサポートがあれば自分でできる というような方 |qqw| kfg| sxq| zei| zpj| hwu| ljd| buf| sxo| wsx| rak| gab| qjg| rhy| jur| vst| tkf| vpy| ybh| gsb| bjf| mke| myf| cpa| vyp| xqu| yup| tpx| zba| tup| ekp| mex| wgy| niq| laj| dgb| oli| zoh| adr| fmk| pud| vqv| rzx| nwe| asj| idy| fla| jme| hor| tlj|