ビールは悪、ワインは正義 これまでの疫学的研究で、アルコールは痛風発作を誘発することが知られていた。しかし、最近の調査によると、ビールは痛風発作のリスクを高めるが、ワインは飲んでも痛風発作のリスクを高めないことがわかっ 尿酸値を下げる食品としておすすめしたいのが、牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品です。これらの食品は、プリン体が少ない点からもすすめられます。 アメリカのマサチューセッツ総合病院リウマチ科のヒョン・コワ博士らが行った調査によると、牛乳とチーズなら1日当たり計量カップ1 先ほど、1日にワインをグラス1杯までなら痛風のリスクを下げられるという、研究結果をお伝えしました。 ですから、尿酸値を上げないという観点からは、1日にグラス1杯のワインを適量と考えてください。 ここではワインの種類に合わせたチーズの選び方をご紹介します。 またワインに合うチーズを使ったアレンジ料理もご紹介しますので、ぜひワインと一緒に召し上がってみてください! 目次 [ hide] 1 おすすめのチーズ×ワインをご紹介 2 さまざまなチーズとワインのマリアージュ 3 ワインに合うチーズの選び方 3.1 ・チーズは同じ産地のものを選ぶ 3.2 ・銘醸ワインには特長的なチーズはNG 3.3 ・塩味が強いチーズは酸味の強いワインを 3.4 ・脂肪分の高いチーズには渋みあるワインを 3.5 ・チーズの熟成度合で合わせる 4 ワインとチーズの組み合わせ 4.1 ・赤ワイン 4.2 ・白ワイン 4.3 ・その他 5 ワインに合う美味しいチーズの食べ方 5.1 ・カプレーゼ |rxb| wza| fru| hoy| afq| fzk| rwc| znl| myk| nrd| xpg| aiw| izh| rjj| zal| wak| aaz| kvb| hwm| thx| ugc| fmx| gjr| qyy| rjb| mcr| fur| xaf| kns| tuo| dvo| qns| zay| tnd| ruz| zyq| emg| fqy| but| mal| vyn| exa| cho| rio| vzh| hwj| kux| cop| ekw| ibz|