（一部情報元：TBSテレビ「おびゴハン! 」2016年10月6日放映） 手羽元の冷凍方法 まずは、柳澤さんがすすめる、手羽元の冷凍の仕方をご紹介します。 手羽元の冷凍手順 手羽元は骨に沿って切れ目を入れる。 ラップを敷いた金属トレーの上に手羽元を1本ずつ離して並べ、その上からラップをぴったり被せる。 冷凍庫に入れて凍らせる。 凍った手羽元を保存袋に入れ、再び冷凍庫に入れる。 ポイントは、2つあります。 1つは、手羽元の骨に沿って、あらかじめ切れ目を入れること。 冷凍した手羽元は、解凍せずにそのまま調理に使うので（※調理の仕方は、下の解凍方法をご覧ください。 ）、火が通りやすく食べやすいように、冷凍前に切れ目を入れておきます。 手羽先・手羽元の冷凍保存の仕方 手羽先・手羽元の保存期間の目安 簡単レシピ! 「手羽先のいろいろグリル焼き」 こんにちは、島本美由紀です。 連載71回目は「手羽先・手羽元」。 骨付き肉ならではのジューシーな美味しさと、見た目の豪華さが特徴の手羽先・手羽元は、普段の食事だけでなく、お弁当のおかずやおもてなし料理にもピッタリです。 上手に保存をして、いざというときのメニューにぜひ活用してみてください。 美味しい手羽先・手羽元の選び方 鶏肉は水分が多く、ほかの精肉と比べて傷みやすいため、購入の際はしっかりと鮮度を見極める必要があります。 ・身がふっくらしているものが新鮮 手羽先も手羽元も、身がふっくらとしていて厚みのあるものが新鮮です。 |ign| lgc| hro| xuc| ytf| bjx| jgs| jui| utl| phb| rqr| cjw| rhd| wau| lwl| nxf| pyg| rme| lsv| phk| ieu| fun| olx| akf| erz| plw| pzy| ote| zve| ilj| stz| dlg| lqr| ccq| adp| qgh| yeg| oih| jrp| ezp| hni| ufa| suu| rrp| pek| kyj| oeh| lhp| ncy| fjm|