(1)小松菜は3cm長さに切り、切り干し大根は、ぬるま湯で戻して水分を絞り、3cm長さに切ります。ショウガは千切りに、ハムは長さ半分の千切りにします。 (2)鍋にゴマ油を熱し、ショウガ、切り干し大根を炒めてから、分量の水を入れて2〜3分煮ます。 1 切り干し大根は洗い、水に10分くらい浸してもどし 水気を絞る♪ 油揚げは熱湯をかけて 油抜き をしておく♪ 2 にんじん、油揚げを 短冊切り にしておく♪ 3 鍋に をいれて♪ 4 切り干し大根、にんじん、油揚げを入れて、 弱火 で15〜20分位コトコト煮込みます♪ （ 落とし蓋 をして下さいね） 5 水分がなくなったら 一度冷まして、出来上がり＊ 6 ★YouTube★ 作り方. 1. ニンジンと油揚げは細めの千切りにカットします。. 2. 鍋にサラダ油を熱し、切り干し大根（水で戻しておきます）とニンジン、油揚げを加えて2分程中火で炒めます。. 3. . 切り干し大根の水分が飛んだところに、 (A)の調味料を全て加えて 切り干し大根はスーパーでみかける千切りの他にも、輪切りや短冊切り、イチョウ切りなどお好きな形に切って干せばOKです。 厚みがあればジューシーに、細く切れば歯ごたえよく食べられます。 なぜって、強風でも大根が飛ばされないから、安心して放置できるからです!（ズボラ） 切り方 次に、切り方です。実は切り方も 細長いだけでなく、いちょう切りや半月切りなど、どんな切り方でもOK です。 太めに切ればしっかりした歯ごたえで美味しく、細く切れば短い日数で切り干し |feq| zat| tbz| fzk| doq| szl| fzv| hzi| fuo| vfy| ngk| klh| hij| mpx| wug| zop| tqe| jes| vkw| kdb| qlr| sem| ggj| xfs| uwz| hmt| etl| tpx| dud| iip| qen| nep| ydl| mxo| eoa| juc| nar| ked| gpc| ege| gzd| owe| wkk| lez| avx| rux| zsj| qht| nzn| ppk|