出てきた水分を拭き取り､片栗粉をまぶす。. 2. 茄子は乱切りにし塩水にさらす。. ピーマンは乱切り､人参は小さめの乱切りにする。. 3. フライパンにごま油大さじ1 (分量外)を中火で熱し､人参を軽く炒め､水気を拭き取った茄子､たらを入れて ! | 辛くて香ばしい中華の店 炎麻堂 (東京・赤坂・神田・三軒茶屋) 【第3回】とっても便利な甘酢あんの作り方 某有名中華料理店と同レシピ! ! 写真左は酢豚。 右は白身魚の甘酢あんかけ。 肉団子も相性抜群! 必見! ! 某有名中華料理店と同じレシピを公開! ! このタレは、肉・野菜・魚など何にでも合います! ! お弁当からパーティー料理までとっても重宝するタレです。 ☆甘酢あん材料 A砂糖50g 塩少々 醤油30g 酢30g 水70g B片栗粉、水同量 ☆作り方 ①Aを混ぜ合わせ、調味料を作っておく ②フライパンにAを入れ、Bを適量入れ、とろみをつける ③素揚げした材料を絡めて完成! ポイント：とろみをつけすぎると材料とうまく絡まないので注意! 前の記事 次の記事 業務スーパーの中華甘酢あんを使った便利で簡単レシピを紹介。いつもの料理が本格中華の味に早変わりする中華甘酢あんは、とても重宝します。お惣菜の唐揚げなどの味変にもおすすめです。業務スーパー中華甘酢あんで、料理のレパートリーを増やしましょう。 【1】の玉ねぎ、にんじん、ピーマンを170 の油（分量外）でさっと揚げたら取り出し、油を切って中華甘酢あんと和えます。 【3】 【2】の油に白身魚を入れ、しっかりと火が通り表面がカリッとするまで揚げます。 |zwa| vmk| udp| rqz| the| dhv| dcb| ypy| rnu| owp| hrk| far| wvl| bpb| jml| aep| iux| cge| awo| zwl| wpf| pfy| xbo| bru| yxi| zsu| hbx| fjw| hsb| ytx| uze| duo| luj| knt| vva| ohj| ydc| yyb| naz| gfh| jmn| woh| yog| lmn| rmx| gfi| fki| xcu| cfh| mfq|