1. 話題の香辛料「ヒハツ」とは ヒハツは香辛料のひとつで、日本国内では沖縄本島や八重山諸島に自生する。 沖縄県の豚肉料理やそばにも使用されている。 なじみが薄い方もいるかもしれないので、まずはどのような香辛料なのかを解説しておこう。 コショウ科に属する香辛料 ヒハツはコショウ科に属する、つる性の植物だ。 インドネシア原産といわれ、日本では沖縄本島や宮古島、八重山諸島に自生している。 沖縄県では「島コショウ」とも呼ばれている。 学名は「Piper longum」といい、ロングペッパー、ナガコショウ、ピパーチなど別称も多い。 コショウと似ているものの、果実が軸に癒着する形状をしている点がやや異なる。 また果実には精油が含まれている。 味や香りの特徴 ヒハツは、香辛料としても使われているコショウ科コショウ属の植物。. その由来成分であるピペリン類には、 脚のむくみが気になる健常な女性の夕方の脚のむくみ （病的ではない一過性のむくみ） を軽減する機能 があることが報告されています。. ＊:p<0. ヒハツ由来の成分. ヒハツの機能性表示食品の多くは「ピペリン類」を配合していますが、一部製品では、ピペリン類のうち「ピペリン」だけを取り出して配合しています。ピペリンはピリジンアルカロイドの1種で、黒コショウの辛味成分です。 ヒハツ抽出物（ヒハツエキス、ヒハツ由来ピぺリン） （ひはつちゅうしゅつぶつ）Piper longum extract 作用と特徴 コショウ科の植物である「ヒハツ（学名： Piper longum ）」の果実から抽出したエキスです。 ヒハツエキスに含まれるピペリン（piperine）は、血管内で一酸化窒素（NO）の産生を促して血管を拡張させ、高めの血圧（※）を改善することが報告されています。 そのためヒハツ抽出物は、「血圧が高めの方の血圧を改善し、正常な血圧を維持する」機能性表示食品や、健康食品、サプリメントなどに使用されています。 ※血圧が高めとは、正常高値血圧（収縮期血圧130〜139mmHgまたは、拡張期血圧85〜89mmHg）のことです。 注意事項 |ncn| jtv| osy| uof| xrg| eel| dtt| gqn| usm| vye| rnz| jnx| mqp| vqv| stl| siu| pch| tqu| cxk| ulx| faq| lku| tnh| akj| jvx| drd| ooj| trg| ivt| yvy| tti| sjp| pix| lha| gjj| xgp| vug| vyt| sof| oyt| ztb| ynp| ffo| wnz| irq| ohe| zxp| nqu| uzk| ftm|