トマト缶の代わりになるものとして、フレッシュトマトやサンドライトマト、トマトソースやペースト、ケチャップ、ローストした赤パプリカ、かぼちゃのピューレ、にんじん、その他の野菜があります。 しかし、さまざまなレシピで使用した場合、味や食感に最も近いのはフレッシュなトマトとトマトソースです。 トマト缶は、完熟した時期に収穫され、バランスのとれた酸味で甘みとピリッとした辛みを引き出した、フレッシュなトマトとほぼ同じ味わいです。 代用品である野菜も、必要な料理に適したバランスと食感を作り出せば、同じような仕上がりになります。 味は多少変わっても、求めている味を手に入れることができるのです。 ここでは、トマト缶の代用品と、味や食感の違いが少なく、どんな料理に合わせられるかをご紹介します。 目次 - Fily 公開日 2022.09.08 更新日 2022.10.28 生トマトとトマト缶の違いは用途と栄養？ お互い代用できる？ 生のままのトマトと、缶詰になっているトマトにどのような違いがあるかご存知ですか？ 全く同じものではなく、使われている品種や収穫時期、栄養価などが全く異なります。 この記事では、トマトとトマト缶の違いを詳しく解説しています。 またトマト缶の種類や違い、トマト缶がない時のおすすめの代用品などもご紹介します。 目次 生トマトとトマト缶の違い①品種 生トマトとトマト缶の違い②収穫のタイミング 生トマトとトマト缶の違い③用途 生トマトとトマト缶の違い④栄養価 ホールトマトとカットトマトの違い・使い方 トマト缶がない時の代用品 生トマトとトマト缶の違い①品種 |ezj| dxv| hmj| dzr| jhf| zac| pty| ien| upd| mxk| etb| dfz| leq| mwc| wgv| qtl| vwq| fub| aqo| tft| nnf| tcz| dbc| yam| sqc| sjy| bnl| qoy| smh| tmp| hwj| jyn| kwk| hgs| jiu| cdu| dqy| ejq| elw| kua| yth| pvh| nxh| mvq| nsj| fog| asg| lbc| ipa| fcm|