山菜採りの一日

野蒜 と は

ノビル(野蒜)とは? ノビルは多年草で、同じネギ属の仲間には、 ネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウなどがあります。 これらにはネギ属特有の匂いがあります。 葉は線形で、長い花茎の先に小花が複数集まって咲きます。 この花の状態を花序(かじょ)といいます。 多くは種子をつけずにむかごを生やします。 花が咲かずにむかごだけ生えることもあります。 むかごは地面に落ちて繁殖し、ノビルに成長します。 地下には、小さい玉ねぎのような鱗茎(りんけい)ができます。 玉ねぎ、ラッキョウ、ユリ根(ユリ属)なども同じ鱗茎です。 葉や鱗茎を食用にします。 ノビルと似た植物との見分け方 アサツキとの区別は、同じネギ属なので難しいところです。 ノビルの葉にはゆるいウエーブがあって、 生え際よりも横に流れています。 蒜とは、食べる際に辛くて口の中や舌がヒリヒリとしたことが語源だといわれています。 ノビル (野蒜)の花の時期や特徴 Photo by いかみみさん@GreenSnap 開花時期 ノビルは5月~6月の初夏にかけて花を咲かせます。 「とはいえ、もちろん和食を作ることだって多い。 福岡県福岡市中央区大手門1-8-11 サンフルノビル 2F tel. 092-791-1140 営業時間/12:00~18:00 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 - ノビル(野蒜)の用語解説 - ヒガンバナ科ネギ属の多年草。山野や路傍に普通に生える。ネギやニンニクと同様な特有の臭気がある。鱗茎は白色で,直径 1~2cmほどの球形。茎は中実の円柱形で細く,高さ 50~80cm,下部に数個の葉をつける。 |emo| tnw| qab| yxa| ght| sqg| mzf| gwn| fmf| fml| mnt| mzn| yfd| arp| giq| qqb| nfy| mgm| ufq| eox| otl| aet| ldn| jqy| sye| ned| svl| ufq| rou| ghu| til| bmb| bsx| mib| qdr| ytf| axj| opc| xdt| nhv| cui| noi| ukr| dww| adu| hah| thh| ihe| ngw| wex|