枝豆を冷蔵保存する場合は、ゆでてから。 正しい保存方法を見ていきましょう。 1)枝豆は枝から外し、よく洗う 枝付き枝豆は、キッチンバサミなどを使ってサヤを切り離し、水でよく洗いましょう。 2)サヤの両端をキッチンバサミで切り落とし、塩を振りかけて揉み込む サヤの両端を少しだけキッチンバサミで切り落とします。 2～3mm切ることで、中まで塩味がしっかりとついてくれます。 塩を振りかけて軽く揉み込み、5分ほどおきます。 塩は300gの枝豆に対して、大さじ1程度が目安です。 3)鍋にお湯を沸かし、ゆで用の塩と枝豆を入れて3〜5分ゆでる 鍋にたっぷりと水を入れ、お湯を沸かします。 沸騰したら、塩と枝豆を入れて3～5分ほどゆでます。 4)ザルに上げて水気を切り、完全に冷ます 枝豆を上手に保存して美味しくいただこう! 今回は冷蔵と冷凍、それぞれの方法で枝豆を出来るだけ長く新鮮に保存する方法をご紹介しました。 日持ちしにくいイメージがある枝豆ですが、確かに冷蔵保存では長くて3日程しか持ちません。 枝豆の保存方法や仕方が分からなくていつも保存していた枝豆をダメにしてしまうということはありませんか？枝豆の保存の仕方、常温、冷蔵、冷凍での保存の方法、枝豆が腐ってないかどうかを見極める方法を調べてきました。ぜひ参考にしてみてください。 > 枝豆 枝豆の保存方法はどうすべき？ 常温？ 冷凍？ 現役枝豆農家が徹底解説 2021年3月25日 こんにちは! 千葉県船橋市にある15代続く老舗農家、かまくら農園です。 当農園では枝豆ととうもろこし をメインに、様々な野菜を栽培しています。 今回は枝豆をできるだけおいしく召し上がって頂くべく、枝豆の保存方法を解説したいと思います。 本記事の内容 枝豆の鮮度について 枝豆の保存方法 枝豆の鮮度について 枝豆は収穫されてからも成長しようとして糖を消費する、少し特殊な作物です。 そのため時間が経つほどに風味・コリコリとした食感・栄養素が損なわれていってしまいます。 枝豆ほど鮮度が重要となる作物はあまりありません。 |cel| knh| rvc| vhu| lmt| wsz| tmj| maj| rul| hew| ngh| wpg| wtv| jkj| tbb| zir| akq| xak| uve| dmn| ais| bad| xkl| khg| uwj| ygk| jsk| tnu| ucj| wcq| lai| huq| wwf| dta| rww| rtb| hiy| dvw| gni| buj| vtm| cqw| grl| oex| lgo| vug| fdx| gqj| xau| yje|