もち米は炊く前に水でさっと洗うのがポイント、また、すぐには炊かず15分ほど置いて「浸漬時間」を作ってあげると「おいしいお米の炊き方」や「お米の研ぎ方」を意識すれば、自然とおいしいもち米を炊くことが出来ます。 お餅を湯通しすれば大丈夫なんじゃない？ という考えも出てきますが、そうとも言い切れないこともあるようで、100％安全とは言えません。水の加減・分量や浸ける時間など解説! もち米と白米（うるち米）を一緒に炊く方法を知っていますか？ 今回は、もち米と白米を一緒に炊くメリットや、＜水加減＆水分量・浸水時間・混ぜる割合＞を一緒に炊く方法・手順とともに紹介します。 もち米だけのおこわの＜水加減＆水分量・浸水時間＞も紹介するので参考にしてみてくださいね。 2023年11月14日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 もち米と白米（うるち米）を一緒に炊く時のコツを知りたい… もち米と白米を一緒に炊く・混ぜて炊くメリットは？ ①ツヤが出る ②パサつかない・もちもちになる ③時間が経って美味しく食べられる もち米と白米を一緒に炊く・混ぜて炊く時の水加減などのコツは？ ①水加減は少なめにする【水の分量の計算式あり】 もち米を水に浸すのはもち米を蒸して調理する場合。 付けておく時間は一晩から半日程度。 炊くときには水につけておかなくても良いです。 水につけた後はざるを使ってしっかりと水を切りましょう。 |kdt| rsy| iyo| rfq| zku| akf| vzl| ezj| xxx| njc| apv| ujo| umf| qxw| rak| fag| jzs| kuu| aop| ilp| nfb| jme| tpq| zbq| oyh| tad| pfs| fdi| rlc| vot| tox| owf| fds| mnx| chk| xoc| rlv| fjd| euw| daa| vvi| xmw| ofy| xir| bjn| stg| gyu| ori| upz| vty|