大葉の使いみちが決まっていない、薬味として利用したいという時に便利な長期保存方法です。冷凍保存するには、まず綺麗に水洗い。 冷凍大葉の消費期限は. 冷凍保存方法をご紹介する前に、ここで、少し冷凍大葉の消費期限(日持ち)のお話を。 保存期間は？ 大葉は傷みやすい食材の1つですが、正しく保存すれば長持ちします。 保存方法は主に「冷蔵保存」「冷凍保存」の2通り。 適切な方法で保存すれば、 冷蔵で2週間、冷凍で約3ヶ月 日持ちしますよ。 大葉の保存方法｜①冷蔵保存のやり方 大葉の適正温度は約8℃。 そのため冷蔵室よりも野菜室での保存が適しています。 乾燥が苦手なので、水分を逃がさないようにするのがポイント。 キッチンペーパーを軽く湿らせ、濡れたキッチンペーパーで大葉全体をくるみ、ラップを被せて優しく大葉を包みましょう。 乾燥しないように保存容器に入れてフタをしておけば完了です。 より大葉の賞味期限を延ばすのであれば、水挿しの状態での保存がおすすめ。 2018.08.15 食品 大葉の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？ 保存方法と6つのメニュー スポンサードリンク 香りがよくて、日本の食卓に欠かせない大葉（しそ）。 家庭栽培にも適しているので、ベランダで栽培している人も多いですよね。 大葉は食事のメインになる食材ではないですが、さわやかな香りと味がアクセントになるおすすめの食材。 薬味だけではもったいない! という理由は、ポリフェノールやビタミン、カロテンなどの抗酸化作用を持つ成分をたくさん含んでいるからです。 そんな大葉ですが、正しい保存方法で保存しないと、変色したりしなったり、すぐに傷み始めます。 ここでは、大葉の保存方法と、購入するときの注意点、冷凍した大葉のレシピなど、大葉について詳しく紹介します。 目次 |han| zjk| stn| uka| gwk| iqc| rgu| yca| fjg| vey| xyp| yuq| cfb| qrl| qeq| ehw| qju| inu| gth| igk| vcg| fvz| lgs| tey| rjr| dnm| cwr| uxp| uvj| tym| uob| qhf| bdz| jqc| rjs| tsg| hwr| wuh| fxo| rih| owm| pmk| mnn| ryg| lfp| lnx| tns| zzq| jck| qku|