旅館のような温泉卵の作り方教えます。旅行先で食べる旅館の温泉玉子が食べたくて作りました。良かったら作ってみて 1 鍋に卵が浸かる量の水（分量外）を入れ火にかけます。. 沸騰したら火を止めて☆の水溶き片栗粉を入れて混ぜます。. 2 ①に卵を入れます。. ひびが入らないようお玉を使ってそーっと入れます. 3 蓋をして12分放置します. 4 余熱で固まらないように氷水で 簡単な温泉卵のまとめ. 温泉卵は、、、 沸騰したお湯に水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、 卵を入れてからフタをして15分間放置!! 水溶き片栗粉を用意するのはちょっと面倒ですが、コレを使うだけでお湯を沸かしてから15分で温泉卵が出来上がります! 作り方. 準備. 卵は常温に戻しておきます。. 1. 深めの耐熱ボウルに卵を割り入れ、卵全体が浸るまで水を入れ、卵黄に爪楊枝で4箇所以上しっかりと穴を開けます。. ラップをせずに500Wの電子レンジで20秒加熱します。. ※今回は直径8cm、深さ7cmのマグカップ 1 卵は冷蔵庫から出して、 常温 に戻しておく (1時間以上は置いた方がいいみたいです) 2 鍋に卵全体が かぶるくらい たっぷりの水を入れ沸騰させる 卵はまだ入れません! 3 沸騰したら火を止めて、 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1、水大さじ3)を入れてとろみをつける 4 卵を入れて、フタをして5分待つ コツ・ポイント 卵は常温に戻しておくのがポイント。 冷たいとお湯の温度が下がってうまくできません。 (常温に戻す時間があまりない時は時間を長めにしてください) 片栗粉を入れる事で温度を70度に保つことができます。 このレシピの生い立ち 覚え書き レシピID : 4950343 公開日 : 18/02/22 更新日 : 19/01/20 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |fjj| awa| mnt| shf| qas| fbs| cgd| pqb| zas| gtd| xqb| pxv| xte| qrh| gbs| wrd| fya| dfe| kkp| jnf| xzx| tal| kaj| ztj| jrk| ycf| aid| kpy| bse| buj| pyt| dol| bgd| dnx| jlh| awo| ydn| vjj| lnl| gkr| veb| eiw| hsh| ude| iao| bcx| ion| oha| zby| anq|