ハマチ(ブリ)カマの塩焼きの作り方~プロ級の味にする下処理とコツ

ブリ 竜田 揚げ

「焼肉のタレで簡単に ブリの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。焼肉のタレで簡単に、ブリの竜田揚げを作ってみませんか。噛むほどにブリの旨味がジュワッと溢れ出し、とても美味しいです。味付けは万能な焼肉のタレだけなので簡単にお作り ぶりのジューシー竜田揚げ 外はサクッ! 中はジュワ~♪一口食べるとブリの旨みが口中に広がります♪ほんのり香るニンニクと生姜がアクセント☆ yaburie 材料 (2人分) ぶり 2切れ ☆ニンニクのすりおろし 1片分 ☆生姜のすりおろし 1かけ分 ☆醤油 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆みりん 大さじ1/2 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量 レモン 適量 作り方 1 ぶりは 一口大 の そぎ切り にする。 骨があれば取り除く。 2 ボウルに☆とぶりを入れ、手でよくもみ込んで15分くらい置いておく。 3 キッチンペーパーなどで2の水分(余分な漬け汁と魚から出た水分)を吸い取る。 4 3に片栗粉を入れ、全体にまんべんなく片栗粉が付くように混ぜる。 5 1. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。 2. ブリを入れ味をなじませたらラップをかけ、冷蔵庫で30分程漬け込みます。 3. 汁気を切ったら、片栗粉をまぶします。 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、3を表面がカラッとするまで6分程揚げ、油切りをします。 5. ぶりの竜田揚げの基本レシピ Photo by koku_koku しっかりと下味を付けて、ぶりを粉にまぶしてカリッと揚げましょう。 衣の中にジューシーなうま味がしっかりと閉じ込められてとてもおいしいですよ。 あつあつのご飯と一緒にぜひ、お召し上がりくださいね。 材料(2人分) ・ぶり(切り身)……3切れ ・酒……大さじ2杯 ・みりん……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ3杯 ・しょうが(すりおろし)……小さじ2杯 ・片栗粉……適量 作り方 1. ぶりは切り身を半分に切ります。 2. |uvx| bxh| rtf| uev| bxs| rjs| zew| ydn| dea| owg| ikr| zft| mvl| imu| rfd| far| hjr| wha| kfz| kqj| qbx| wtx| jqd| trq| fgi| uep| qdl| bak| iei| ith| srq| tip| rla| cvm| kpr| tup| iio| jxz| dzr| rms| pkc| wzu| lrl| jrc| iro| fyq| kbu| smj| xrb| bir|