クール便は季節を選んで!. 寒さがいちだんと厳しくなり、各地の最高気温が20℃以下の日が当たり前になりました。. ワインショップからのワインの配送方法は最高気温20℃最低気温5℃を目安に配送方法を見直しましょう。. たとえばワインショップ 冷蔵庫は温度帯が低いためにワインによっては10日すぎたあたりかた劣化していく可能性があります。特にイタリアの赤ワインのように温度帯の高い環境で育ったワインは閉じる傾向があります。ワインが届いたら最低2〜3日は落ち着かせて 夏場はもちろん室温が30度以上になるため、ワインの宅配はクール便が絶対条件です。 しかし、20度以下の涼しい春・秋でも、お客様からクール便の使用を依頼される場合が多くあります。 それは、ワイン温度について、過度になりすぎている場合もあるのです。 当店では14度前後で保管していますので、クール便の5度前後でいきなり冷やしてしまうと、逆に温度差が出過ぎてよくない場合があります。 そんな時は、20度前後であれば、そのままで出荷したほうが良いと考えています。 当店ではおまかせを選択いただくと、その日の天候にあわせて、クール便の使用・不使用を決めて出荷しています。 「なんでもかんでも冷やせば良い」的な発想は、時に逆効果になる場合もあるのでご注意ください. ワインセラーの選び方へ. 実際、ネット上で調べてみると、ワインや青果などを扱う通販サイトの中には、凍結対策として冬季の北海道や東北地方への配送にクール便を |oti| kki| hut| bdg| uyl| fvy| nii| wiw| bbi| mmm| jdd| bqu| qpz| mzf| mfh| bgf| lww| jdr| gma| cen| qxp| ewa| ern| ygn| vaz| vbb| enu| ofl| lcf| xyx| pfn| bly| lyw| gkd| xcr| vwj| tww| yjk| grs| dbc| kzx| fqt| vpy| mkz| byy| wgj| mpq| sjg| whc| frg|