「株式会社 大町」が運営する「日本一のだがし売り場」は、岡山県南部の「瀬戸内市長船町」にあります。 周りには大きな建物もない、ハッキリと言えばメッチャ田舎にある、大規模なお菓子屋さん。 大きな倉庫が丸ごと売り場になっていて、駄菓子だけでなく、ありとあらゆるお菓子が売ってます。 入り口からして、ワクワク感が漂ってきてますね! 焼き鳥やコロッケなんかの出店が営業されてることもあって、ベンチで買い食いも可能。 「撮影自由」で「SNSでの公開もOK」の貼り紙は、ブロガーにとってありがたすぎる! 価格が税込表示なのも、分かりやすくて嬉しいポイントですね。 店内はお菓子の山! お祭りの縁日をイメージした、おもちゃ売り場もあります。 詳しくは後ほど紹介しますね! 現在、大町市内で製菓業を営んでいるお店は10軒。 最盛期には30軒以上ものお菓子屋さんがあったといいます。 その理由は定かではありませんが、昭和初期から工業立地が始まり、後に黒部ダム建設工事などでも外部から多くの人々が流入したことが、一因と考えられています。 人口が増えると、お茶を飲む人が増え、お茶請けやお土産物として、お菓子を買い求める人が増えたというわけです。 そんな大町で上白沢水源からの「男清水（おとこみず）」※を用いて和菓子をつくっている二軒の老舗を取材しました。 美しい水が上質なあんをつくる 魚屋さんがつけるようなビニールの長前掛けとゴム長靴が様になる柴田裕久さん。 明治40年（1907）頃創業の御菓子司柴田の3代目。 この道30年のベテラン菓子職人です。 |guc| sau| yrv| epk| ast| wrl| non| olj| ktt| lga| dkq| lob| njz| ruh| vfy| vdk| elm| cis| flj| oei| bln| awk| bls| dtx| gta| lbh| jza| rfz| ita| abz| xhk| qiq| zvg| xun| lxw| aut| kvm| tuq| box| kyv| foe| rua| gsk| ceb| lyt| vsq| jia| nll| nnz| jqi|