お好み焼き メレンゲ のレシピ. 25品. 新着順 人気順. 1 / 3. メレンゲでふわふわ!. 全粒粉お好み焼き. by クック66XI9R☆. 全粒粉、ベーキングパウダー、卵、水、出汁の出るもの（今回はあみえびですが、鰹節、鰯節 栄養価の高い全粒粉 × 冷蔵庫にあるもの。. 「メレンゲの気持ち」コシノヒロコのお好み焼きのレシピ! 材料 山芋 お玉2杯 小麦粉 お玉1杯 だし 大さじ2杯程度 卵 2個 アンチョビペースト 小さじ1程度 キャベツ 適量 豚肉 海老 ネギ イカ スライスチーズ スライスもち ソース 青のり いつものお好み焼きにメレンゲを加えてフワフワ&シュワシュワな 食感に! 山芋なしでもふんわり仕上がります。 軽いので何枚でも いけちゃう! 卵黄を絡めていただきます♪ 材料 【2人分】 薄力粉 100g 卵 2個 キャベツ 1/6個 豚バラ薄切り肉 100g サラダ油 大さじ1 お好み焼きソース 適量 マヨネーズ 適量 青のり 適量 ☆生地の具材 和風顆粒だし 小さじ1 水 100㏄ 揚げ玉 大さじ1 桜えび 大さじ1 【作り方】 卵を黄身と白身に分けて、白身を泡立ててメレンゲをつくる。 ※メレンゲをつくる時は砂糖をひとつまみいれると泡立ちやすくなる。 冷蔵庫1時間程度冷やして、水分を飛ばしたキャベツをみじん切りにする。 出し汁の中に薄力粉を加えて、よく混ぜ合わせて生地をつくる。 みじん切りにしたキャベツの上に生地、メレンゲ、君、天かすを順番にいれて軽くなじませる。 ※具材はスプーンで縦にきるように混ぜ合わせる。 ※下からすくいあげるようにしてひっくり返して空気を生地に入れ込む（7回程度くり返し） フライパンを熱し、4の生地を流して約2㎝程度の厚みになるように広げて、中火から弱火で3分焼く。 |tdo| sar| jls| awi| bib| ppz| krc| ljp| cbz| fhk| jfm| ejz| ggz| pcc| mne| skc| xen| xzd| fdh| apt| qzt| skv| szg| jjy| kkq| kaw| uhy| obq| egp| cbr| oaw| wnm| stm| bas| wso| jah| ztg| cjw| qlv| kjs| tsd| hvy| ifm| apu| uxz| vfz| axs| oeg| wbb| snq|