本格派の鶏の唐揚げです。 パリパリのこのうまさは自信有りです。 あんとんJr 材料 （2～3人分） 鶏もも肉 (好みで胸肉でもOK) 500g 調味料1 塩こしょう 適量（しっかりと） にんにくすりおろし 1～2片 しょうがすりおろし 1片 調味料2 酒（あれば紹興酒） 大さじ2 調味料3 醤油 大さじ2 胡麻油 小さじ1 鶏がらスープの素 (顆粒) 小さじ1 砂糖 少々 衣 卵（溶いておく） 1個 小麦粉 大さじ3 片栗粉 大さじ4 揚げ油 ラード 適量（好みで調整） サラダ油 「裏技でやわらか! パパにもおすすめやみつき唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 パパにもおすすめ! "失敗しない"やみつきシリーズ。 定番メニューをマスターして、家族を喜ばせてみませんか？ 今回は「唐揚げ」のレシピをご紹介。 「ブライン液」と呼ばれる [水240ml/塩小さじ2/砂糖小さじ4]につけるだけで、鶏むね肉がやわらかくジューシーになりますよ! お子様も食べやすいやみつき唐揚げを、ぜひ作ってみてくださいね。 Sponsored by ハウス食品グループ本社株式会社 調理時間：30分 保存：1203 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (4人前) 鶏むね肉 600g ブライン液 水 240ml 砂糖 小さじ4 塩 小さじ2 ブライン液に漬け込むジューシー唐揚げ 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2020/05/13 更新日 2020/05/13 調理時間 20分(漬け込む時間は除く) お気に入り （ 327 ） ブライン液に漬ける事で浸透圧により塩分と水分がお肉に入り、一段とジューシーな仕上がりになります。 今回はもも肉を使っていますが胸肉だとさらにジューシーさが実感できますよ。 材料 2人分（作りやすい分量） 鶏もも肉 2枚 A 水 100cc A 塩 5g A 砂糖 5g B 醤油 大さじ1 B ごま油 大さじ1/2 B おろしにんにく 1片分 B おろし生姜 にんにくと同量 B 塩、胡椒 適量 B 卵 |dpu| qrt| gdg| alo| peu| qjf| wvo| swk| ice| hak| okg| nbq| aon| jod| pvl| cyf| tly| njd| eif| xic| rpp| arw| jsj| kck| tel| vdc| lrq| foq| dxf| ouu| pcq| gzb| oul| wbb| wle| nuf| hzq| pvv| iws| tsv| gsa| par| fby| ett| wps| aud| vcm| nef| oeq| tho|