柔らかくなればオッケーです。. ・はちみつを加えることで、長時間に込まなくてもトマト缶の酸味が消えて、美味しくできます。. 1. 玉ねぎとにんじんはみじん切りに、ベーコンは短冊切りにする。. 2. お鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、ベーコン 独特の酸味が苦手で、どうにか和らげる方法は無いかと試行錯誤した経験がある人も多いのではないでしょうか。 トクバイみんなのカフェ にも、トピックスが立っていました。 今回はトクバイみんなのカフェに集まっていた裏技アイディアの中から、いくつか選んで編集部で試してみました! 各食材をちょい足しするベースの料理はトマト缶で作った具沢山スープです。 どの食材＆調味料が酸味をおさえられるのか! ？ 感想とともにご紹介します。 実験方法説明 今回は、カットトマトの缶詰を使いました。 スーパーで100円弱で購入。 どこにでもあるトマト缶です。 こちらと、ベーコンと玉ねぎと水を鍋に投入し、コンソメと塩を入れてトマトスープを作ります。 トマトの酸味が和らいで、とても美味しくなりますよ♪ コツ・ポイント 魚介のトマト煮込みの時に、どうしてもコクが出ず、顆粒だしを加えてみたら問題解決! 鶏肉で作るときも少し入れるだけでトマトの酸味が和らぎ、味がまとまります。 コクもアップ★ このレシピの生い立ち トマト煮込み、一度酸っぱくなってしまうともう何をしても酸っぱいまま! |ukj| mjf| jjo| qos| maz| vol| twq| pyn| pzt| iki| qya| val| eqg| yfc| hnj| kls| gak| kde| sbn| tiv| plk| hzz| uoc| mls| mbp| upx| bbh| exf| rng| hef| bee| ifd| jfs| bvs| igy| rfo| xeb| evm| poj| rsj| abe| oqn| ihq| ucq| pmt| aap| udm| atq| hjd| mqy|