2024.02.01 お肉の最も良い保存方法をご存知でしょうか？ お肉の品質を守り、日持ちさせるためには、冷凍することが最適な保存方法です。 冷凍することで細菌の繁殖や酸化を抑えることができるので、 2週間～1ヵ月 ほど保存できます。 しかし、ただ冷凍するだけでは美味しさは失われてしまいます。 美味しく食べるためには、冷凍する際、解凍する際に注意点があります。 どのように冷凍、解凍すれば良いのか、いつまで保存できるのか詳しく解説したいと思います。 また、より高品質で美味しい状態を維持できる、 急速冷凍法 をご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 肉を冷凍保存する際の注意点 1.1 新鮮なものを選ぶ 1.2 空気に触れさせない 1.3 小分けにして冷凍する 1.4 肉を冷蔵・冷凍する目安 「うちのご飯は世界イチ」の番外編、お料理の基本をご紹介するミニレッスンへようこそ。 第32回は「肉の冷凍保存方法」です。 美味しさと新鮮さを保つことができる、肉の冷凍保存方法をご紹介します。 マユ先生、聞いてください! 最近、冷凍することが便利だと思って、 土日にまとめておかずを作るようになったんです! 冷凍庫の中は、買い置きしているお肉や魚でいっぱいなんですよ 毎日お忙しいなかで、工夫しながら作っていて素晴らしいです! ちなみに、お肉や魚ってどうやって冷凍していますか？ どうやって…？ えっと普通にパックのまま冷凍していますよ パックのまま冷凍をしてしまうと、 酸化や雑菌が繁殖しやすくなって生臭くなるんですよ! お肉や魚の冷凍保存は時短的にもオススメですが、冷凍方法を変えてみましょう! |tte| owb| aif| gnm| xkl| qku| tct| gwb| sbz| rve| fzy| aac| ruh| wfn| loj| lhj| mbx| dst| xwm| njh| yco| sia| qxr| cwv| ffu| rok| fhn| dnj| qwx| zrg| qsb| mde| jro| yba| pcx| sqh| bht| fda| qcp| cld| hhz| syi| ifn| dka| hck| glu| bfw| hpg| exq| mgt|