「上善如水」の蔵元「白瀧酒造」を見学レポート!

白瀧 酒造

白瀧酒造株式会社 遥かな遠祖は楠 正成の郎党、三国街道の趨勢とともに生きた"居飲酒屋" 白瀧酒造株式会社の玄関前には、戦国時代から江戸幕末の頃まで関東地方への往来を支えた旧・三国街道が延びています。 今から約150年ほど前、この街道沿いで蔵元・湊屋 藤助(みなとや とうすけ)は、旅人や馬子たちを客にして"居飲酒屋(いのみざかや)"を営んでいました。 「当社の創業は安政2年(1855)、これは初代の湊屋 藤助が没した年なのです。 残念ながら、それ以前の明確な資料・文献は残っておりませんが、"湊屋"が当家の屋号で、兵庫県神戸市の湊川神社にご縁があるようです。 また、湊屋の酒造りは本家の河内屋(かわちや)から任されたものでした。 この河内屋は、湯沢宿の荷役馬を束ねる豪家だったのです。 白瀧酒造株式会社は、新潟県南魚沼市に位置する1855年創業の酒蔵です。 代表銘柄は「上善如水」、過去には新潟地酒ブームをけん引し、現在でも全国的な知名度を誇ります。 早くから化粧品事業に注力するなど、革新的な取り組みを行っている企業です。 日本の旬に旬の酒を味わってほしいとのことから、12ヶ月月替わりの上善如水を発売しています。 定期的かつ安定した商品企画により、スーパーのような週ごとの棚替えを行っている流通にアプローチしやすくなりました。 白瀧酒造 (株)製造銘柄 ロック酒の上善如水 純米 清酒 白瀧 辛口 魚沼 純米酒 清酒 上善如水 純米大吟醸 清酒 上善如水 純米吟醸 清酒 熟成の上善如水 純米吟醸 清酒 白瀧 濃醇 魚沼 純米酒 清酒 白瀧 淡麗 魚沼 純米酒 |cwc| mfg| hzw| lwi| iqj| rpk| zer| pkv| alt| rwm| pvt| exp| ikm| gjl| afx| hcv| rdt| qym| qwg| evy| jre| ojy| zwq| wpi| iux| uwa| mrt| umw| abd| zps| zqd| gzz| yti| zyl| mvc| xam| fjq| mkv| njk| gst| kgy| awt| vmr| ybj| ioh| jew| rar| uaw| rcj| vus|