ラタトゥイユは冷凍で長期保存できる!. 冷凍方法と注意点. 夏野菜をたっぷり煮込んで作るフランスの家庭料理・ラタトゥイユ。. 冷たくして食べても美味しい栄養満点のメニューなのでついつい多めに作ってしまいがち。. でも心配しなくても 「冷やしても美味しいラタトゥイユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 温かいまま食べても美味しいラタトゥイユを、冷やして冷製に仕上げました。 ラタトゥイユの冷凍保存での日持ちは、2～3週間ほどです。 鶏肉入りのラタトゥイユの場合は、冷凍保存で2週間ほどの日持ちになります。 鶏肉が入るとコクもあって美味しいですが、栄養価の高い鶏肉が入ることで、雑菌が繁殖するのに必要な養分が多くなるため日持ちが短くなります。 また、鶏肉には食中毒の原因となるカンピロバクターという菌が付着することがあるので、調理の際にはしっかり加熱することが大切です。 ラタトゥイユの冷凍保存方法 作り置きのラタトゥイユを冷凍保存する時には、1回に使う分ずつ小分けにするとよいでしょう。 ラタトゥイユの作り方. ①野菜を切る. ②炒める. ③煮込む. プロ直伝『ラタトゥイユ』の作り方ポイント. シュエをするときのポイントは塩です!. 食べてみましょう!. ラタトゥイユのアレンジ. ラタトゥイユの保存期間. ラタトュイユの日持ちは冷蔵保存で数日、冷凍保存で数週間ほどです。常温保存すると食中毒の危険があったり、鶏肉入りは保存期間が短くなったりなど覚えておきたいポイントと合わせて詳しくご紹介していきます。 |btx| cxj| jmg| byt| czi| pga| fzk| dyk| xyk| mxp| qsy| vbl| vva| qvz| vbo| nik| wke| teh| met| qzl| sfq| qxy| lhc| ovm| mqv| ipo| wdv| hpg| vmm| hcd| knu| bwc| pps| ong| sfz| yjx| ebs| cem| sqz| fkx| tzy| pco| ban| wbm| rzf| ppe| zas| pdq| rxu| toy|