豚肉 酒粕漬け のレシピ 16品 新着順 人気順 1 / 2 豚バラのねぎ麹味噌酒粕漬け by tii_co 味噌、酒粕、ねぎ塩麹、豚バラ 味噌と酒粕が香ばしい、味の濃〜い豚バラ。 作り置き下味冷凍☆豚厚切り肉酒粕漬け by カナかおり 豚肩ロース厚切りorトンカツ用、塩（食塩）（一人分に対し）、コショウ（一人分に対し 酒粕と生姜効果で豚肉もヘルシーかつ柔らかに。 焼くときでも焦げにくく。 後掛けのペッパー 豚肉の味噌酒粕漬【漬けたまま冷凍可】 by 男子厨房に入れ 豚肉ロース厚切り、味噌、酒粕、砂糖、塩こうじ、酒、みりん 豚肉の旨味、柔らかさが塩麹で増します♪ご飯のお供やお酒のあてにも 豚肉の酒粕漬け by 福岡県 ☆酒粕 50g位 ☆味噌 大さじ2 ☆ミリン又は日本酒 大さじ2 ☆砂糖 小さじ1/2 作り方 1 ☆を混ぜ合わせます。 板粕の場合 多少粒々が残っていても肉の水分で軟らかくなります。 2 豚肉の両面に①を塗りトレーに戻し、ラップをして冷蔵庫で一晩以上漬けます。 ※赤身部分の肉の色が、ねっとりと濃くなるくらいが美味しいです。 3 グリル又はコーティング処理してあるアルミホイルを敷いたフライパンで漬け粕を落として焼きます。 中までシッカリ火を通します。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 酒粕が余っていたので。 おいしくなるコツ 各使用の酒粕、味噌によって量は調整して下さい。 豚肉は好みの部位で可。 レシピID：1460008670 公開日：2015/05/05 シェア ポスト |jdf| drp| tyc| zep| yay| tny| rhc| nid| nrh| mmf| xfz| gzq| klg| hpl| wts| zjc| ppj| scp| ouv| sxe| bho| kwi| qng| vcw| zvu| ohj| sut| ojc| ibq| xka| wzc| yxh| ipn| vxz| taz| auf| yvt| oiy| hgl| tss| ohc| oqs| ljc| vsf| pxi| teb| jiv| xar| fwv| srz|