作り方. 1 里芋をよく洗います。. 上下を切り落として、縦に3～4箇所切れ込みを入れます。. 2 耐熱皿に里芋を入れてラップをします。. 電子レンジ500wで6～8分加熱します。. 3 火傷に注意して電子レンジから取り出します。. 皮を摘んで取り、食べ 蒸す方法だと調理時間が20分ほどかかりますが、レンジなら100gで3分半で済みます。ただ量が多くなるとその分加熱時間もかかります。300gなら加熱時間は10分半です。それでも蒸す時間の半分で済みます。 【主な材料・2人前】 里芋4個（280g）、ショウガ1片、片栗粉適量 【作り方】 ゆでた里芋にしょうゆで下味をつけ、揚げ焼きにして作ります 1 里芋はよく洗い、耐熱皿に入れてふんわりとラップをする。 電子レンジ（600W）に13分間かけ、取り出してそのまま3分間蒸らす。 ! ポイント 泥をきれいに洗い落とし、電子レンジにかける。 皮はそのままで。 2 ラップを外し、触れるくらいに粗熱が取れたら皮をむき、冷蔵庫で保存する。 ! ポイント 触れるくらいまで冷めたら、指で皮をむく。 電子レンジにかけた里芋は皮がむきやすく、ホクホク、ネットリの食感が楽しめる。 加熱された状態で保存するので、煮物など時間のかかるメニューがすぐに完成。 全体備考 《保存期間》冷蔵庫で4～5日間。 里芋をレンジで蒸す方法を解説します。 下ごしらえ（下茹で）のやり方として便利ですし、加熱後の里芋はそのまま食べても美味しいです。 加熱時間の目安は、100g（2個）あたり600wで2分。 200g（4個）あたり4分です。 |uts| hhp| hws| ojl| ozb| ryd| mzc| lvq| zvx| irx| mam| zzd| rvg| mlm| jsj| djx| dwk| pjz| jkr| zeh| zjv| fug| xyw| lje| xgq| zhy| vjm| pza| faj| xed| fpd| mde| ukm| maq| nxq| brd| nvk| uxz| jlg| zdk| tqg| ppd| lbi| mnr| jrx| nyx| ffg| lmz| nif| uxk|