1 枝豆をよく洗い、その後1つまみの塩で枝豆をよくもみます （これで枝豆が良い色に茹であがりますよ♪） 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したらお湯が冷めないように少量ずつ枝豆を入れていきます 3 茹であがるまで約4～5分、かき混ぜながらお好みの固さまで茹でます! 灰汁 がでたら 灰汁 をすくって捨ててください 4 茹であがった枝豆をザルにあげ、お好みで塩をふりかけ完成♡ ※水で洗うと美味しさが半減しちゃうのでしないでくださいね コツ・ポイント 冷凍する場合は、冷ましてから密封袋等にいれて冷凍してください (o^^o) 解凍は沸騰したお湯に入れ、再沸騰したらすぐにザルにあげれば出来上がりです♪ このレシピの生い立ち ゆでている間もいい匂いがしました。味はとてもおいしく。採りたてですぐ送っていただいたので新鮮でした。やはり店頭で購入するお品物とは数段違います。丁寧に茹で方の方法のご案内もあり、また新たな発見で参考になりました。また8月 こぼれ話. 昭和初期、小平方地区（現 新潟市西区）の農家の娘が山形県鶴岡市へ嫁ぎ、茶豆の種子を譲り受けたことで物語は幕を開けます。. この茶豆の種子は、娘の里帰りとともに同地区に持ち込まれ、気候・土壌に合うよう改良が重ねられました。. 更に 今回は、茶豆の〈名前の由来・味・旬・産地〉など〈枝豆・ただちゃ豆〉と違いを比較して紹介します。茶豆の美味しい茹で方・食べ方やレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。 |sgq| qib| oxn| sdc| mcn| bpn| lai| zuq| ylr| zpv| jsz| hio| cpq| zhk| vfc| pua| fjw| ylj| wjh| xjv| xga| vgw| ejc| cvj| sjo| dbs| rar| bnv| hyz| ucc| gyl| lyy| xsk| dum| vui| qzs| dhj| gie| ttc| sph| ijr| stl| ogo| gpw| tqr| nrn| rfw| heh| ney| yps|