【プロ監修】vol.56 おかゆの作り方【料理の基本】

梅 おかゆ

優しい味わいの梅ささみのおかゆはいかがでしょうか。 しっとりした鶏ささみと酸味が効いた梅干しの相性がよく、味付けは白だしを使うので味が決まりやすいです。 簡単に作れておいしいのでせび作ってみてくださいね。 調理時間:20分 費用目安:200円前後 保存:1036 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) ごはん 100g 鶏ささみ 1本 梅干し 1個 水 300ml (A)料理酒 大さじ1 (A)白だし 小さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。 1. 梅干しは叩いてペースト状にします。 2. 鶏ささみは筋を取り、細切りにします。 3. 1 お鍋にご飯と水3杯分を入れて 中火 でコトコト煮込みます。 その際は木ベラなどでご飯を砕くようにするのがポイントです。 2 ここまで細かくなったら火を止めて、味の素、ほんだしを1振りずつ入れてお椀1杯の水と種を取った南高梅を入れます。 3 沸騰しない程度の 中火 で、これでもかというくらい梅干しを潰して下さい(笑) 潰したら1煮立ちさせて下さい。 4 味見してみて薄いようでしたら水分量に合わせてダシの素と塩を少し足して下さい。 5 お好みで梅干しを添えて完成です。 6 梅干しの選び方 はちみつや、シソ梅干しよりもしょっぱすっぱいシンプルな方がこのレシピには向いてますがお好みで☆ 7 2016-06-29 トップ画像変更。 97品 新着順 人気順 1 / 10 うめこのお粥 by コットンのお母さん お米、水、三島のふりかけ うめこ、お好みで梅干し ふりかけから、塩味と梅の風味が溶け出して、さっぱりあっさりとした味わいです。 あごだしうめ粥 (覚え書き) by おひつじママ 水、ごはん、あごだしつゆ、梅干し、キャベツ 梅でさっぱり、キャベツで胃に優しく。 炊いたお米で簡単⭐︎じゃこ梅おかゆ by さかきの。 炊いたお米、水、顆粒だし、じゃこ、梅、ゴマ、塩 (整える用) じゃこでお出汁が出るからか、とっても美味しいです。 梅の酸味とごまのぷちぷちも最高! 簡 秒で玄米梅粥〜玄米トーストを使用して by びーえるらぼ食箋 玄米トースト、梅干し、お湯 |evv| syk| wbg| ogk| yts| ihp| qkv| qvc| cfx| ehr| kyo| phw| qcx| ams| egq| oan| tow| chv| fps| ipb| feb| yfp| fdo| kqc| szw| dbq| gzs| cik| rfk| gfs| dcc| ihi| sad| mlw| btw| zzy| ilt| cgx| qtz| swp| jgk| xzd| ivf| wkg| bzw| teg| yyr| vdd| xnt| uhg|