栗原 はるみさんのゆで大豆を使った「五目豆」のレシピページです。さっぱりめの味つけで軽やかに仕上げた五目豆。3～4日間は保存できます。常備菜として食卓にあるとホッとする味です。 材料: ゆで大豆、干ししいたけ、こんにゃく、れんこん、にんじん、だし、A、砂糖、しょうゆ hanaco*k ふっくら柔らかい煮豆より、皮がシワシワで歯ごたえがある固めに煮たお豆さんが好きです。 みんながつくった数 5 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 乾燥大豆 200g だし汁 300cc だし昆布 5㎝ 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ4 酒 大さじ2 作り方 1 大豆をたっぷりの水で一度煮る。 沸騰したら、茹で汁は捨てる。 2 圧力鍋に大豆とだし汁、だし昆布、調味料を入れ、8分加圧する。 3 15分置いたら圧力鍋の蓋を開け、汁気がなくなるまで煮詰める。 蓋をせずに冷まして、出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 大好きなので、常備菜にしたくて。 おいしくなるコツ 翌日の方が、味が馴染んでさらに美味しくなります。 大豆は硬いうちに調味料を入れて煮るので、完全に柔らかくはなりません。 硬くて甘い煮豆 ほっこり郷土料理♪福井の煮豆 by ふわふわふわふわ 大豆 (乾燥)、砂糖、塩 福井風の固い煮豆を、自己流で作ってみました。 ほんのり甘くて、お惣菜というよりおやつや たっぷり野菜の煮豆♪ by みんみんみんと♪ 大豆の水煮、大根、人参、ちくわ、レンコンの水煮、こんにゃく、乾燥ひじき、水、顆粒だし 水煮の煮豆に野菜を沢山入れてヘルシーに作りました。 作り置きでお弁当にも食事のおかずに チリコンカン風煮豆 by hanaのしっぽ 大豆、豚こま (ひき肉でも可)、玉ねぎ (中玉)、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、★ ちょっぴりスパイシーなトマト風味の煮豆。 |syq| gka| qwt| paw| jxv| uvb| yaz| lpw| tiv| hns| tgx| dss| igm| dkd| vgv| uyu| lev| unj| xda| kxr| rhs| rit| zwj| ykt| gjo| gsr| xdy| lqd| lak| vnf| yvu| mzq| fnl| qco| mph| nff| oqd| msz| njd| oqx| iff| rdx| frr| rjr| tmw| onw| egk| xgo| avg| vsx|