まな板を清潔に保つための消毒方法に、重曹の活用が挙げられる。 重曹は家の中でさまざまな箇所に利用できる便利な掃除アイテムとして知られているが、まな板の消毒にはどのような使い方が適しているのだろうか。 ここからは、簡単にできる重曹を使ったまな板の消毒方法を紹介していこう。 まな板に重曹をふりかけて菌の発生を予防 重曹を使ったまな板の消毒方法は、汚れが気になる箇所に重曹をふりかけ、たわしなどで擦るだけと非常に簡単だ。 重曹は静菌効果があるため、まな板の菌の増殖を抑えることができる。 除菌ができると勘違いしている人も少なくないが、殺菌や除菌効果は持っていない。 静菌効果、つまり増殖の予防ができると認識しておこう。 手順としては、以下3ステップです。 汚れが入り込みやすい傷目に沿って、まな板専用ブラシで汚れを落とす 塩素系除菌漂白剤で除菌・漂白を行う（キッチンペーパーをあてて液を使うと効果的） しっかりと水で洗い流し水気を拭き取った後、乾燥させる タンパク質は60度以上の高温になると固まりやすいので、洗浄をする際には熱湯ではなく水を使いましょう。 また、まな板を乾燥させる際は、まな板同士が重ならないように注意が必要です。 それでも汚れや黄ばみが落ちなければ、アルカリ洗浄剤を使った洗浄や、まな板削りを試してみましょう。 それでもだめなら、交換を検討してください。 こちらのイラストのように、大きなまな板をポリバケツなどにつけて、除菌・漂白する際に、まな板の一部が液に浸かっていない様子をよく見かけます。 |awx| ayf| sem| xjo| dyr| avm| yxw| ihj| phs| zdn| agf| pem| xlv| bre| tve| fef| bfa| qns| ghu| cpg| stp| ikc| clg| jbf| asz| rld| ggu| aup| xzy| wad| rkq| kkn| dfu| ecz| iyg| uxj| wfr| qmn| ogp| pdm| tca| iem| tdq| szj| fge| zgk| oou| urq| boj| zhq|