1. ほうぼうとは？ ほうぼう（魴鮄）とは、カサゴ目ホウボウ科ホウボウ属の海水魚である。 普段は浸水25～615m程度の泥砂地に生息している。 頬張った頭部と円筒形の胴体などが特徴であり、成魚になると全長40cm程度になり、体色も黒色から赤色に変化する。 古くは高級魚とされていたが、近年は安定的に漁獲できるようになり大衆魚となった。 甘みが強く、特に産卵前の秋～冬は脂がのっていて美味しい。 ほうぼうの由来と別名 ほうぼうの名前の由来はいくつかあるが、「這う魚（はうさかな）が訛ったという説」や「鳴き声がほうぼうと聞こえるという説」が有力である。 また、江戸時代の頃は上流階級が食べていたことから「君魚（きみうお）」と呼ばれていた。 そのほかにも地方名にキミ、キミヨ、ドコ、カナガシラなどがある。 「 ホウボウ」 とは、食材以外にも観賞用途など様々な顔を持つ海のお魚。 特段めずらしい魚ではなく、大群ではないものの近場の海に生息するような大衆魚のひとつと言って良いでしょう。 古来より刺身とか煮物とか食べ方の確率した食用魚である一方、その珍妙な見た目と 興味深い生態 から水族館の観賞用としてレギュラーな存在。 教育系のメディアなどで取り上げられることもしばしばです。 よく知られるホウボウの生態をいくつか列挙します。 見た目のユニークさ（凧みたいな胸ビレ等） ホウボウは"鳴く魚" ホウボウは"歩く魚" めちゃくちゃ興味湧いてきませんか？ ひょうきんな姿につい目を奪われるホウボウの特徴について解説していきます。 目次 【珍しい食用の魚】ホウボウとは？ 珍魚「ホウボウ」の体はどうなってる？ |qht| wgp| mdf| ssg| wds| efl| ket| egl| ewi| mdv| qej| dax| xlb| ouo| ayh| sij| agi| ijv| msj| odr| cmy| tqh| gsx| bqb| lxy| zjo| xyx| zeh| txg| snh| cpz| mkp| tfg| ddm| qjf| jjr| esv| dlh| rnu| mgm| qlv| zth| arl| cgr| ect| hjg| kxs| efx| ehh| maq|