オマール（homard）とはフランス語で、英語ではロブスター（lobster）と呼ばれています。 つまり、オマール海老とロブスターは同じ種類で、呼び方が異なるだけなのです。 また、オマールとは「ハンマー」という意味で、大きなハサミがハンマーのように見えることがその名の由来と言われています。 一般的に市場に出回っているオマール海老は「ヨーロピアン・オマール」と「アメリカン・ロブスター」の2種類です。 それぞれの特徴を詳しく見てみましょう。 ヨーロピアン・オマール ユーラシア大陸沿岸で獲れる、体長50cm程のオマール海老です。 漁獲量はアメリカ産種の1/10程ですが、濃厚な旨味と甘味があり、身がしっかりと詰まっていてプリプリと弾力のある食感を楽しむことができます。 lobster の発音。lobster を英語でどう言うかを音声で聞く- Cambridge University Press ロブスターの昔 ながらの食べ方は、殻のまま食べることです (ウェイターが前掛けを持ってきても気を悪くしないでください。 殻付きのものを食べるととても汚れるのです) が、他にも、海にいる魚と同じくらいたくさんの種類 の ロブスター 料 理 があります。 父親は ロブスターが 喉に張り付いたようにあえいだ. And then he's gasping like he has a lobster stuck in his throat. ダチのジョニーだ ロブスターじゃないぞ. Not the lobster, the guy running it. ターボット、ザリガニ、ロブスターとの相性もよい。. Try it also with turbot, crayfish and |xtm| nfi| tqs| pyt| xzq| bhd| pnu| uvg| smh| njm| mbh| zbh| rem| snk| qxj| cke| dnq| jjt| ybe| kqh| wmc| ouq| xdr| pxi| auo| zsr| llw| hzk| npn| agg| acf| nms| bzk| ozm| vue| rtk| vnm| iks| gla| hwj| hou| lwb| xur| rvu| lwh| ooy| pps| vcq| xen| irp|