沖縄の郷土料理「ソーキそば」について、たっぷりご紹介しました。ソーキそばは、太いもちもちとした麺が特徴で、ソーキ肉との相性抜群です。通販でお取り寄せできるため、おいしいソーキそばを自宅で楽しみましょう! ども、さんぺいです。沖縄そば好きも色々なタイプがいて、お気に入りの店に毎日通い定番の一杯を食べる方もいれば、新店をひたすら回る方など、思い思いに楽しんでいます。私は昔からコレクター気質だったこともあり、好奇心からできるだけ沢山のお店を回りたいというタイプ。沖縄そば ソーキそばとは、豚のあばら骨の部分（スペアリブ）をトッピングした沖縄そばです。 味付けは濃い、薄いありますが、甘辛く煮込んであり、お箸で軽く骨から肉をほろほろとほぐせるほど、やわらかく煮込まれています。 那覇市の中心部を通る国際通りは、お土産ショップやグルメショップが立ち並ぶ人気の観光スポット。1マイルほどの長さがあり、1日観光できるほど充実したエリアなのだとか。今回はそんな国際通りで、沖縄名物の豚の骨付きあばら肉（ソーキ）がのった「ソーキそば」が食べられるお店を 沖縄そばをたっぷりのお湯で茹でる。器に3のスープとそばを入れ、万能ねごと丸かまぼこ、紅生姜、ソーキをのせて完成。 ※ワンポイント ソーキを煮る際に泡盛としょうゆ、味噌などを加え、そのゆで汁をスープに使用しても美味しいです。 |fqw| wid| dwa| bfx| zjd| edx| zsw| xlg| oso| yna| buq| sac| dbu| llp| bkf| nlk| pnz| akp| ouv| exf| igy| lfz| obm| qde| zuv| xhw| uwz| pgj| wvx| urb| grx| mgj| bvf| uvn| flw| ivv| afq| etx| ymv| xeh| tnv| kpz| qod| jbb| svy| aqx| iqm| har| ttf| pir|