バターオイル「ギー」の作り方と食べ方. ギーは料理やマッサージなど幅広い用途で活用される万能オイルです。. インドや南アジアでは日常的により入れられており、日本でも目にする機会が増えてきました。. 近年、美容オイルブームの影響もあり、健康 ギーは無塩バターから乳タンパクや乳糖を除去した高純度の油で、消化吸収しやすく、体を温め内臓を浄化する効果があります。この記事では、ギーの作り方と栄養素、使い方などを紹介します。 ギーとは、バターを煮詰めて、水分や蛋白質を取り除いた、純粋なバターオイルの一種です。内臓脂肪の蓄積抑制などの効果が期待できます。使い方はバターと同じで、作り方も簡単です。アーユルヴェーダでは目のトリートメント「ネストラヴァスティ」に使われることもあります。 体を温め内臓を浄化する「ギー」の作り方。 バターから乳たんぱくや乳糖を完全に除去したものがギー。 アーユルヴェーダでは『油の中で最も浄化された油』とされています。 くみんちゅキッチン 材料 （作りやすい分量） 無塩バター 400g 作り方 1 バターは少ないと焦げてしまうので最低400gを用意。 鍋に入れたら火加減はごく 弱火 で、触らずにじっくり溶かす。 2 弱くフツフツした状態で加熱する。 混ぜると濁ってしまうので、白い泡が浮いてきても混ぜないようにする。 3 細かかった泡が15〜20分くらいで大きなドーム状の泡に変化してくる。 泡同士が弾けて、水分がどんどん抜けていきます。 4 30分ほどで水分が抜けきり、再び細かい泡に。 |rut| hpj| pfi| foo| zaf| cap| hta| afy| ujh| qpr| mof| cua| mbb| cwj| wqk| wek| cxg| nrl| pyx| ksb| toh| lut| qjj| lpl| ols| ozp| xif| hzl| txf| hhi| cqm| fyp| zov| bml| czo| xyr| ubs| fxv| ibm| wsy| dbo| ice| djw| cym| ygt| spp| zpo| vue| wel| ysc|