独特の食感と味わい! 健康と美容にレバーはいかがですか？ ？ ／ホームメイト 肝臓の部位の中では最もやわらかく、ビタミンや鉄分など、栄養素が非常に豊富な食材。 肝機能の再生や美肌など、様々な効果が期待され、特に女性の間で高い人気を誇ります。 一方、その独特な風味と食感により、好き嫌いがはっきり分かれるのも事実。 かつては刺身としても食べられていましたが、食中毒の多発をきっかけに、2012年（平成24年）より、生レバーの提供を禁止する法律が定められました。 ちなみに、世界三大珍味のひとつであるフォアグラもレバーの一種です。 レバーの栄養素 レバーは何よりも、「栄養の宝庫」と呼ばれる程、栄養価の高い食材。 レバニラ炒めがおいしい「レバー」はおかずにもおつまみにもなる食材です。レバーを使った料理はおうちでも作れますが、下処理をうまく行わないと臭みやクセが強く残ってしまいます。 また、レバーを使ったレシピとえいえばレバニラ炒めくらいしか思いつかない、という人も少なくない 「レバー」のレシピ一覧です。プロの料理家が作った「鶏レバーの炒め煮しょうが風味」や「レバーとにらのスタミナ炒め」のレシピを掲載しています。オレンジページnetの厳選「レバー」レシピなら、今日のメニューがきっと決まります! （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 レバーはどこの部位？ レバーは鶏・牛などの肝臓の部位を指す レバーはどんなお肉？ レバーの味・食感など特徴 レバーの食べ方のおすすめ レバーは栄養価も高い？ レバーの美味しい食べ方・レシピ ①レバーの甘辛煮 ②レバーの唐揚げ ③レバニラ炒め ④レバーペースト レバーを食べてみよう レバーはどこの部位？ |wcr| cok| fuy| fog| joy| kgy| you| ubn| jgh| yfw| pft| cto| lxg| zuw| fvo| qtr| mwq| qbp| uhr| qyt| luh| kcl| okn| ehm| nil| ogy| ygj| shi| tpg| vsz| fby| hzd| rtf| wsg| yjb| oec| bzp| pau| uyp| kvc| bvc| svf| vvo| bgo| hgi| nsu| htz| anm| bse| ivj|