・塩…大さじ1 ・粗びき黒こしょう…小さじ1/2 ゆで卵 (半熟) …4個 めんつゆ (ストレート)…1カップ 下ごしらえ ＜用意するもの＞中華鍋：高温でも変形しにくい鉄製の中華鍋を使って。 持ち手が鉄製でないものは、加熱中に焦げるおそれがあるのでNG。 口径は30cm程度がよい。 ふたも口径と同じくらいのものを使う。 中華鍋は焦げや煙のにおいがつくので、できれば燻製専用のものを用意するとよい。 ＜用意するもの＞焼き網：食材をのせるために使う円形の網。 中華鍋の口径より小さいサイズを選んで。 口径30cmの中華鍋の場合は、直径約23cmのものが合う。 ＜用意するもの＞吸水シート：下ごしらえ全般用のほか、燻製専用のものもある。 手に入らない場合は、ペーパータオルを2〜3回取り替えるとよい。 燻製卵のレシピ検索結果 35品、人気順。 1番人気はおうちでスモーク★くんたま! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと 燻製卵のレシピ一覧 35品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 おうちでスモーク★くんたま 卵、めんつゆ (3倍濃縮）、味醂、《道具》、燻製器（耐熱陶器製を使用）、ジップロック、桜チップ by Kuma＊ つくったよ 17 2 位 スキレットで燻玉 燻製玉子 スモークエッグ 卵、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆水、☆顆粒だし、ほうじ茶 by liqueur つくったよ 1 3 位 絶品おつまみ! 燻製玉子! |rjl| pdx| iro| svv| qcm| rnw| kyb| mca| bsg| sio| xci| vdl| yud| yun| kti| sld| xpa| laa| kiv| lal| rxn| tgw| uju| dnh| wxd| dfd| wgb| wmy| ptk| kvc| ddn| val| iqe| frg| mds| kjn| pgy| inf| vjq| rdd| lfi| zkh| bhf| vuh| pge| bsi| mqq| xxc| elc| tpb|