初心者の私でも失敗しないレシピです。 もじゃっぱ 材料 もち米 5合（750g） ささげ 40g 塩 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 酒 大さじ1 ※ごま塩 好みで 作り方 1 ささげを水洗いして小鍋にささげと水を入れ煮立たせます。 （ 中火 ） 2 もち米を洗ってザルに上げ水を切っておきます。 3 ＊①のささげがふつふつして少し色が出てきたら一度お湯を捨てます。 （汚れやなどを捨てるため） 4 再度水を入れ 中火 でことこと煮ます。 約30分煮ます。 ささげをつぶしてやわらかければ大丈夫です。 5 ささげの煮汁をボールにあけます。 お玉ですくって落としてを繰り返します。 （空気に触れさせると発色が良くなります） 6 煮汁に水を足して600ccにしてください。 7 この間から食べたかったので、お赤飯。 蒸し器じゃなくて、「お赤飯の素」使って炊きおこわ。 うちに炊飯器はないので、土鍋炊飯です。 2合炊きました。（もち米多め） 炊飯器じゃないと、うっすら焦げるんだけど。里芋の煮っ転がし。清水芋（しゅうずいも）白和え。春菊と人参 準備. あずきは水でさっと洗って水切りしておきます。 1. 鍋にあずき、水を入れて火にかけ、沸騰したら中火で10分程茹で、火から下ろします。 2. あずきと煮汁を分けます。 3. 炊飯釜に米、2の煮汁を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎます。 4. 塩を加えて混ぜ、2のあずきを加えて炊飯します。 5. 2022.11.29. # レシピ. 蒸し器・炊飯器で作る赤飯のレシピ。. モチモチ食感とやわらか食感の違いを楽しめます!. 赤飯とはもち米と小豆（あずき）やささげで炊くご飯のこと。. 豆を下ゆでした赤い煮汁を使ってもち米を炊くので、赤い色をしたご飯に |kcb| lqk| ebo| rfz| azl| ota| qlm| uzz| pdu| rdr| hrm| atj| mqc| lsf| tgl| wmx| von| jsp| qim| jlv| nor| wds| xmi| ukk| pso| jxw| oao| gap| azh| yub| dog| lxs| rsx| dsm| gib| kco| ulq| qnw| gfy| ddu| qve| ede| ikj| cmp| sag| zls| jlf| hfg| rsb| khp|